配方:
- 毛豆 200 克
- 湘菜 1 份
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 红椒 适量
- 青椒 适量
做法流程:
1. 将毛豆洗净,切成大小均匀的小块。湘菜切成块状备用。
2. 热锅凉油,加入湘菜块煸炒至变色。
3. 加入毛豆块和盐、鸡精继续煸炒。
4. 加入红椒和青椒块翻炒几下即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其适合喜欢吃辣的人。
相关事项:
1. 毛豆需要先焯水去腥,然后再烹饪。
2. 湘菜可以根据个人口味加减调料。
3. 炒毛豆的时间不要太长,否则会糊掉。
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