小红豆汤怎么弄好吃(煮红豆汤怎么煮才好吃)

小红豆汤怎么弄好吃(煮红豆汤怎么煮才好吃)

大家好,如果您还对小红豆汤怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享小红豆汤怎么弄好吃的知识,包括煮红豆汤怎么煮才好吃的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

本文目录

  1. 煮红豆汤怎么煮才好吃
  2. 小红豆怎么煮好吃
  3. 红豆汤的做法
  4. 豆沙汤做法

煮红豆汤怎么煮才好吃

做法步骤

步骤1

红豆和橙皮用水泡起来,红豆好的话,泡1.2小时就够了,红豆品质不行的话,泡个一晚上,这样就更好煮!

步骤2

泡好红豆,橙皮洗干净,倒进电饭锅里,开启煲汤模式,煮上2个小时。

步骤3

看看出沙情况,如果煮的不是太烂,用小炖锅,接着小火煮,出沙完成之后,加上冰糖,放一点糖桂花,就好了。

步骤4

喜欢吃小圆子的,可以煮点小圆子,放进红豆汤里。

小红豆怎么煮好吃

1,首先要把红小豆洗干净放在凉水或温水中浸泡一晚上

(浸泡一晚上的目的是让豆子能充分的涨发,第二天煮的时候就能很轻易智慧的煮烂了)。

2,把泡好的红小豆放在锅中加水煮

(水一定要没过豆子),大火烧开改小火焖煮,待豆子被煮得软烂的时候就可以改用小火慢慢的收汤了

(这个时候假如觉得汤多,可以用勺子先把汤盛出一部分,假如汤不多,就用火把汤耗尽),等汤被煮尽的时候就可以停火。

红豆汤的做法

用料:红豆250克,冰糖丶陈皮

(适量)

步骤:1红豆洗干净,用开水泡半小时,这样方便煮熟。

2泡过的红豆放入锅中,倒入适量的水然后加冰糖,视个人口味而定。

3开大火煮,烧开后放入陈皮,转中火煮两三个小时。

4然后轻小火慢慢熬烂。

豆沙汤做法

豆沙汤是一道甜品,口感细腻,味道浓郁,以下是一种简单的做法:

材料:

-红豆250克

-冰糖适量

-糯米粉适量

-水适量

-豆沙适量

步骤:

1.将红豆洗净,加入适量的水和冰糖,放入炖锅中大火煮沸,然后改成小火炖煮约2小时,煮至红豆变得很烂。

2.将糯米粉加入适量的水搅拌均匀,搅打成糯米糊备用。

3.将豆沙放入锅中,加入少量的水,用小火煮至变软烂,然后搅拌均匀。

4.将煮好的红豆汤过滤掉渣,再加入适量的水,再次煮沸,然后加入豆沙搅拌均匀,煮沸后加入糯米糊,不停地搅拌,直到糯米糊煮熟变成透明状态,即可关火。

5.将豆沙汤装入碗中,待凉后放入冰箱中冷藏,冷藏后即可食用。

注意事项:

1.煮红豆汤时需要慢火慢炖,以免红豆未煮烂。

2.煮豆沙时最好加水少,煮软后再加水,这样可以保证豆沙的口感更好。

3.加入糯米糊时要不停地搅拌,以免糯米粉结块影响口感。

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