今天给各位分享滑粉肉怎么弄好吃窍门儿的知识，其中也会对怎么样做滑肉进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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福清有什么好的小吃
回答如下：福清有很多好的小吃，以下是一些比较有名的：
1.福清酸牛肉：用牛肉切成片状，加入泡菜、花生、葱姜等调料，酸爽可口，入口即化。
2.福清肉骨茶：选用优质的猪骨和药材，熬制出浓郁的汤底，再加入猪肉、豆腐等食材，味道鲜美。
3.福清大馄饨：馅料丰富，有猪肉、虾仁、鲜菇、香菜等，汤汁清香，口感鲜美。
4.福清鸡翅根：选用鸡翅根，蘸上特制的酱料，烤至酥脆，香味四溢。
5.福清沙茶面：面条Q弹，汤汁浓郁，配以肉丝、蔬菜等，味道独特。
6.福清鱼丸汤：鱼丸用新鲜的鱼肉制作，汤汁清爽，口感鲜美。
7.福清芋泥：选用地道的福建芋头，加上糯米粉、糖等材料制作而成，口感绵软，甜而不腻。
福州好吃的特产
1、七星鱼丸是福建福州市著名的特色名菜之一。在福州，到美食街走一圈，鱼丸总不会缺席。
2、荔枝肉是福建省福州市的特色传统名菜，也是闽菜中的经典之作，形似荔枝而得名
3、佛跳墙是福建省福州市的特色名菜，这道菜材料丰富，烹饪细致，味道软嫩柔润，常见有鲍参鱼肚等，熬制后胶质浓腻，口感鲜黏，系闽菜珍品。
4十香醉排骨是福建省福州市的特色名菜，在福州，“十”就是“全”的意思，因此十香醉排骨并不是说只有十种香味。
5、肉燕是福建省福州市的特色美食，肉燕其实是一种馄饨，有的地方又叫扁食肉燕最大的不同在于它的皮，是用优质地瓜粉和肉充分捶打压平而成，是一种很特殊的做法，口感也独特，很有韧劲，形成肉包肉的特色
6、福州锅边糊是福州地区的特色美食将米浆糊在锅边缘，热气烘熟之后铲入汤底，锅边片片易糊易化，浓稠的米味儿煮进海鲜汤，口感厚实，佐以香菜、虾米等配菜，香气丰富但不刺激。
怎么样做滑肉
滑肉在我们家那边叫“水滑ru”，是我们哪儿的一道很普通的家常菜，基本上每家每户都会做，小时候住外婆家，外婆要做滑肉了，我和哥哥就在灶台旁边站着等着，熟了吃第一口，现在长大后离家久了，每次回去基本都是过年了，也很少有机会吃到她老人家做的滑肉。现在我想吃的话还是打电话回去问我妈妈怎么做，远程指导。接下来来介绍下我平时做滑肉的做法：
材料：空心菜，猪瘦肉
做法：
1、将猪肉，和空心菜洗净，切成细长条
2、把切好的肉加料酒，盐，蛋清，少许生抽，糖，适量的红薯淀粉搅拌均匀，尽量让每个肉条上都裹上淀粉，还有就是多搅拌一会儿肉条会更入味儿。
（加淀粉时一定不要沾冷水，不然淀粉裹不上肉条，下锅煮时会掉袋淀粉）
3、锅中烧清水至水沸，水沸放淀粉裹好的肉条，放肉条时一定要趁水沸时放，如果放到一半水不沸了，等一会儿。
4、滑肉全部下锅后过用铲锅底轻轻推一下，避免粘锅，不要搅太勤。
5、看到肉有点儿小透明的时候，就把之前洗好的空心菜放下去，放盐调好味就可以出锅了，这个时候不要放太多盐，因为之前在滑肉里已经调了味，所以这时候可以放淡一些。
6、如果觉得太淡了，可以自己调一个蘸碟蘸着吃。
这道菜比较适合下雨天吃，个人觉得这道菜比较休闲，也是很下饭，老人小孩子都是可以吃，如果是太小的孩子大人可以把滑肉和空心菜剪一下，剪成小块儿一点儿的。这道菜可以直接下饭的，不过蘸碟也不错。
小贴士：
1、第一步裹裹淀粉的时候一定不要加冷水，不然会滑粉，除非你有更好地做法
2、搅拌时尽量多搅拌一会，方便入味
3、滑肉下锅后一定要记得用铲从锅底推一下，但是不要太用力
4、煮滑肉时一定不要搅太勤，会掉粉。
5.时间尽量多煮一会儿哦，因为外面包裹了淀粉，肉也没有那么快熟
这种做法是我们加那边比较常做的做法，比较清淡，但是很好吃，不喜勿喷哦。
图片问题，滑肉可以用你自己喜欢的菜煮，我喜欢用空心菜，然后因为没找到空心菜煮滑肉就用小丝瓜煮滑肉的图了
（之前写的是白菜，很抱歉，之前看错了，让你们误会了??????）。
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福清石具滑粉怎么做
材料五花肉，红腐乳汁，盐，味精，芋，米粉，花椒粉，葱花做法1、五花肉洗净切稍厚大片，用红腐乳汁加适量盐、味精腌半小时。2、芋儿去皮洗净，米粉备用。3、把腌过的五花肉片用米粉拌匀。4、芋儿也用米粉和适量盐拌匀后放在盆底。5、把拌好米粉的五花肉放在芋儿面上，并撤上适量清水，根据肉的多少来调整，这样蒸出来肉和芋儿口感不干。6、高压锅蒸30分钟即可，取出后撒上花椒粉和葱花上桌。
好了，关于滑粉肉怎么弄好吃窍门儿和怎么样做滑肉的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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