1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用这道菜。
2. 对海鲜过敏的人不应食用这道菜。
3. 食用这道菜时应注意控制摄入量，以免过量摄入热量和脂肪。
三、制作步骤
1.将虾仁洗净，切成小块。
2. 将西兰花切成小块，焯水备用。
3. 将葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 放入虾仁煸炒至变色。 6. 加入西兰花，翻炒均匀。 7. 加入适量的盐和胡椒粉，调味均匀。 8. 大火烧开后转小火，盖上锅盖煮10分钟左右，直到汤汁浓稠即可。
四、小贴士
1.炒虾仁时要快速，以免炒糊。
2. 西兰花焯水后捞出应立即放入凉水中浸泡，以免营养成分流失。
3. 煮汤汁时要大火收汁，以免过于浓稠。 五、总结 这道菜口感鲜美，汤汁浓稠，营养丰富，是是一道非常适合年轻人的网红美食。它不仅富含蛋白质和纤维素，有助于提高身体免疫力，而且是一道健康的家常菜。但是，孕妇和哺乳期妇女、对海鲜过敏的人、儿童和老年人应避免食用这道菜。
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