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大家好，关于猪耳朵怎么弄好吃一点很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于猪耳朵怎么炒好吃又嫩的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
咸猪耳朵怎么烧好吃
咸猪耳朵晒干后怎么烧比较好的一个方法就是我们首先直接把它放在一些清水中泡20分钟到30分钟时间，然后在锅中放上一些油，这个时候再放上一些生菜，或者放上一些香菜都是可以的，然后再放上一些猪耳朵，然后稍微的加上一些盐，放一些醋即可。
猪耳朵怎么炒好吃又嫩
食材明细：猪耳朵1个、干辣椒4个、花椒10颗、生姜4片、蒜10片、食盐适量、食用油适量、味精适量。
1、首先将猪耳朵处理好，清洗干净，下锅焯水煮熟猪耳朵，捞出晾凉切丝备用。
2、热油放入猪耳。
3、然后放入备用的干辣椒、花椒，姜片，蒜片，翻炒1-2分钟，放入适量盐和味精调味即可。
猪耳朵怎么做又好吃又简单
1、将猪耳朵洗净切成细条备用；
2、将青椒洗净切成丝备用；
3、将姜、蒜去皮洗净切成末备用；
4、在锅中加入适量色拉油；
5、加入姜蒜炒出香味；
6、加入切好的猪耳朵；
7、加入切好的青椒丝；
8、加入适量食盐；
9、加入适量蚝油；
10、起锅，美味的猪耳朵就做好了。
猪耳朵正宗做法
准备食材如下：猪耳朵600克，料酒4大匙，白醋4大匙。水15杯。
调味料A：酱油4大匙，料酒2大匙，八角2个，花椒半大匙，葱3支，姜4片。
调味料B：酱油2大匙，糖半大匙，蒜末1大匙，盐半小匙，香菜叶半杯，红油半杯，麻油1大匙，花椒油1大匙。
具体做法如下：
先用料酒4大匙与白醋4大匙搓洗猪耳朵，然后用清水冲洗干净，
接着再用一锅滚水汆烫以去除腥臭味，
锅里放入水15杯，烧开后，放入所有调味料A，然后把洗净的猪耳朵放入，中火煮约1个小时，用筷子可以轻易戳穿猪耳朵的软骨为止，捞出猪耳朵，沥干放凉，略微倾斜下刀、切成薄片状，放入大盆中，
加入调味料B拌匀，静置半小时，入味即可盛盘。
关于本次猪耳朵怎么弄好吃一点和猪耳朵怎么炒好吃又嫩的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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