【玉米菜吃菜馍的配方】
一、制作流程
1. 将玉米煮熟,去皮并磨成粉末。
2. 将面粉和酵母混合在一起,逐渐加入水,揉成面团。
3. 将面团放在表面涂有油的平台上发酵约1小时,直到面团体积扩大约1倍。
4. 将面团取出来,揉几下,擀成薄片。
5. 在薄片上铺上切碎的生菜叶和黄瓜片。
6. 将发酵好的面团放在薄片上,用擀面杖擀成约0.5厚的薄饼。
7. 在薄饼上刷上一层植物油。
8. 将菜馍卷起来,切成约
1.5cm厚的片。
9. 将切好的菜馍放入烤盘中,在预热好的烤箱中烤15分钟。
二、适合人群
1. 特别适合素食者和减肥者。
2. 菜馍中的生菜和黄瓜片富含纤维素,有助于促进肠道蠕动,缓解便秘。
3. 玉米粉和酵母可以促进新陈代谢,增加能量和营养吸收。
三、禁忌
1. 对于消化系统较弱的人来说,不宜过多食用玉米粉和酵母。
2. 菜馍在烤制过程中会膨胀,如果切得不整齐,容易炸开,影响口感。
3. 如果烤盘中的菜馍时间过长,容易变得干燥,口感变硬。
四、总结
玉米菜吃菜馍是一道健康、美味的素食食品。它富含膳食纤维和维生素,有助于促进肠道蠕动和促进新陈代谢。同时,它的热量和脂肪含量较低,适合减肥者和素食者食用。但是,如果消化系统较弱,不宜过多食用玉米粉和酵母;烤制时间不宜过长,以免炸开。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/GEFXYFrsMjkA.html