大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下结沙肉怎么弄好吃的问题，以及和夹沙肉怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
夹沙肉怎么做好吃
主料
五花肉适量
糯米适量
葡萄干适量
红枣适量
辅料
白糖适量
老抽适量
豆沙馅适量
油适量
夹沙肉的做法步骤
1.五花肉上色。就用白糖炒化糖浆。把肉皮上面熬成红色。然后用油炸。就好了。
2.然后把肉切片。第一刀切。然后第二刀切段肉皮。然后中间夹入豆沙。
3.然后盖上糯米饭。糯米饭要用白糖加油加葡萄干炒一下，然后装碗，放入红枣。
4.上锅蒸。四十分钟。就熟了。
5.扣盘即可。
绿豆夹沙肉做法
1、买一坨五花肉，我今天没买到“三线肉”皮是叫老板烧了下也可回家红锅上烫。
2、猪肉冷水下锅加入姜、大葱、料酒大火烧开撇去浮沫，煮至筷子能轻易插透后捞出。用牙签在猪皮上均匀的插下，然后在均匀的涂抹上一层蜂蜜，然后等待自然风干。
3、风干把肉改刀成薄片，一刀不断二刀断，意思是切第一刀的时候，切至要到猪肉皮层的时候收刀，第二刀切断就是一片肉。
4、准备红豆沙绿豆沙都行，适量的夹在改好刀的肉片中，皮朝下整齐的摆碗中备用。
5、把糯米冷水下锅蒸制成夹生的时候，捞出滤干水分，然后铺在垫肉的蒸碗上。
6、然后再糯米上均匀地浇上适量的黄糖水。
7、再上锅蒸制90分钟以上后垫东西取出。
8、用盘子把取出的碗倒扣在盘子上面。
9、最后拿掉碗一道美味夹沙肉出锅了。
最后撒上适量白糖美味夹沙肉制作完成了。
兰州夹沙肉正宗做法
用料：糯米500g，五花肉200g，白糖30g，红豆沙100g，姜1块，葱1段，红枣3个，枸杞15粒。
做法：
1.糯米浸泡12小时，五花肉加入葱段和姜片煮至熟透，上锅烧开水，倒入糯米，搅拌一下，煮至糯米5成熟。
2.捞出沥干汤汁备用，五花肉切成连刀片，越薄越好，装盘待用，取一肉片加入红豆沙，铺在碗里。
3.糯米里倒入白糖，搅拌均匀，铺在肉片上，铺满整碗，装饰上红枣和枸杞，四周都装饰上。
4.烧开水，放入蒸笼，中火慢蒸2个小时以上，一道美味的夹沙肉就做好了。
夹沙肉怎么做又薄又好吃
五花肉下锅煮到八分熟，捞起沥干水份，用牙签把肉皮扎上很多小孔抹上老抽下油锅，炸成表面微黄，用刀切成又薄两片，连在一起的肉片，包洗沙馅上锅蒸一个半小时既成
关于结沙肉怎么弄好吃，夹沙肉怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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