粤菜牛肉的做法教程
1. 选用优质的牛肉,切成合适的大小
2. 将牛肉放入热水中焯水,去除血水和异味
3. 将焯水后的牛肉放入冷水中,放入锅中,加入适量的调料和姜片,煮至熟透
4. 取出牛肉,切成薄片,备用
5. 锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,加入牛肉片煸炒
6. 加入适量的生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精等调料,翻炒均匀
7. 加入适量的清水,煮至牛肉熟透,收汁即可
以上就是粤菜牛肉的做法教程,希望对您有所帮助。
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