大家好，关于炸鸡年糕怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于一份年糕炸鸡多少克的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
锅巴炸鸡教学
材料
鸡腿排肉片1盒,葱1支,韩式泡菜300克,高丽菜（小型）半颗,红萝卜少许,洋葱(小型)半颗,蒜头2小瓣,韩国年糕半包,焗烤/披萨专用起司130克,太白粉少许,糖盐少许,酱油1匙,米酒
1.5匙,味霖1匙,糖少许,蒜头2小瓣,白胡椒少许,香油少许,太白粉（炒前加入）少许,米2杯米量,五谷米半杯米量,姜黄粉10克,鸡蛋1颗,葱1支
做法
1:食材大集合。
2:平时直接用白饭或五谷饭来煎锅巴，这次要使用姜黄粉来增添金黄的色泽。(有煮好的白饭可跳过2-3步骤)
3:把白米、五谷米混入洗净，倒入220ml的水(水量依个人口感斟酌)，姜黄粉最后加入拌匀。
4:饭煮好后，加入一颗蛋及爆香过葱花。(葱花先炒过，再拌入饭里煎，吃起来的锅巴会更香)
5:搅拌好后，拿碗当模具压成圆形，想要外脆内软就用厚一点，喜欢吃酥脆口感饭要压薄薄的一片。
6:加入少许油，热锅后，把饭放入锅里，转中小火并盖上锅盖，约3分后翻面，另一面同样煎3分，米饭会吸油，因为油量本来就少，第一面煎好后，锅里的油不够第二面，所以翻面后，需加入少许的油才煎得起来。
7:待两面形成锅巴后，反复煎到自己喜好的焦度，黄金锅巴就完成了!
8:去骨鸡腿排切成适当大小加入醃酱，醃20分钟，要炒前鸡肉加入少许太白粉抓匀。
9:热锅冷油把鸡肉先用大火下去炒，等到鸡肉表面呈现金黄后再转小火，继续炒到鸡肉7分熟即可盛起。（因为有用蒜头醃制，炒时要注意表面容易烧焦）
10:将高丽菜、红萝卜、洋葱切成适当大小，葱切成葱花，泡菜及年糕备好。
11:加少许油，炒蒜头和洋葱，炒到有香气出来。
12:之后在把高丽菜、红萝卜、泡菜及韩国年糕加入翻炒，加入少许水,丢入鸡肉,鸡肉熟后，煮约5分钟让食材全部入味，依个人口味在加些微的盐与糖提味，最后加入太白粉做勾芡。
13:准备好盘子，先把锅巴摆入，倒入煮好的泡菜鸡，洒上葱花，淋上加热好的起司，即可上桌。
炸年糕片怎么做
炸年糕片的做法很简单。第一步，将年糕切成片状，烤箱预热至180度。第二步，将蛋打入碗中，搅拌均匀，加入适量盐和胡椒粉。第三步，将年糕片沾上蛋液，再裹上面包屑。第四步，将油热到6成热，下入年糕片，炸至金黄色即可捞出，放在纸巾上吸干油。所以，炸年糕片非常容易制作，并且制作方式类似于常见的炸鸡块等食品。
cheaken怎么样
总体还是不错的。最好吃的还是炸鸡，部队火锅的面和年糕很棒，不过我感觉饮料一般般，炸鸡的酱料超级赞。炸鸡和年糕特别好吃。
一份年糕炸鸡多少克
关于一根年糕炸鸡多重，一般来说，炸年糕炸鸡应该是在五10克左右的。一串年糕的重量不会很重，但是其热量也是不能忽视的。年糕每100克的热量为165千卡，比同等重量的米饭高49千卡。炸年糕，吸油的面粉加上本身热量较高的年糕，更容易摄入过多热量。
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