各位老铁们好，相信很多人对带壳的扇贝怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于带壳的扇贝怎么弄好吃以及带壳的扇贝怎么吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
带壳扇贝怎么蒸
材料
扇贝10个，蒜，剁椒，盐，玉米油，粉丝，酱油，葱花各适量
做法
1、扇贝剖好，剔除肠，用硬刷把贝壳刷洗干净，贝肉也洗净备用。
2、蒜剁成茸，加入剁辣椒，
3、粉丝用热水泡开后沥水备用。
4、拿一个扇贝，把肉先取出来，用适量粉丝垫在壳底，再把贝肉摆在上面，舀一小勺蒜茸酱放在贝肉上，一个个全放完后，多余的粉丝可以放在盘底，也可放在扇贝面上。平常嫌麻烦的话，可以不用取肉出来，最后把粉丝放在面上即可。
5、锅里放清水烧沸后，把扇贝放里面隔水大火蒸十分钟左右。端出来后，撒点葱花，淋热油，再浇上点酱油就可以上桌啦
带壳干贝的吃法与做法
主料
扇贝5个粉丝一小把
辅料
大蒜一头辣椒半个葱花少许鲜酱油两勺香油两三滴蚝油一勺
做法
1.把扇贝洗干净分开，粉丝提前泡好，蒜和辣椒切碎，备好料。
2.兑浇汁，把切好的辣椒碎，葱花放入碗里，加两勺海鲜酱油，一勺耗油，香油两三滴，拌匀。
3.把蒜末炒至金黄色，备用。
4.扇贝分开洗干净上边放上粉丝，爱吃粉丝就多放一点。
5.放完粉丝的扇贝上放上炒好的蒜末，调料汁，然后放在蒸锅上盖好盖蒸10分钟。
6.时间到蒸好，摆盘，上桌喽！
带壳的扇贝怎么吃
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺??
扇贝现在都是养殖的，在烟台市场一年四季有售，是一种广受欢迎的海产品，其烹饪方式有很多，有蒸、拌、炒、蒜苔、做汤等等做法。下面缺哥来介绍扇贝的几种方法
蒸扇贝
扇贝洗净
锅中加水，将扇贝放在蓖之上，水烧开三、四分钟关火，焖两分钟，开锅扇贝肉沾姜汁食用
黄瓜拌扇贝肉
黄瓜两根，洗净拍扁切块，码放在盘子里，蒸好的扇贝取肉与切碎的蒜一起放黄瓜上面
依照个人口味，放入香菜、盐、味极鲜、米醋拌匀即可
蒜蓉粉丝扇贝
扇贝清洗干净，撬开扇贝壳，用小刀将扇贝肉取下，内脏去除后把扇贝肉洗净备用。粉丝用热水泡软，沥干水剪小段放在扇贝壳中，再将扇贝肉放在粉丝上。蒜做成蒜蓉，放热油锅里炒成黄绿色，将炒好的蒜蓉放在扇贝肉上，加适量味极鲜，上锅蒸六分钟取出，表面撒上米椒粒或香葱花即可
带壳扇贝的做法
材料：
扇贝12个蒜头适量辣椒一条葱一小根水少许盐适量还有少许油清烤扇贝的
做法：
准备工作：蒜头取个大的6~7个（可以根据个人口味增减）先用刀面拍碎，去皮后剁成细末（尽量切得比较细一点）取少许辣椒，葱同样切末。扇贝清洗好备用，少许盐溶解在清水中(咸度根据自家口味定)。
制作：
1.烤箱用下火220度预热10分钟。
2.将扇贝摆入烤网中,刷上盐水后放如蒜头、辣椒、还有葱末最后在刷上少量的油（这里用的是橄榄油）。
3.烤箱烤15分钟即可。
关于带壳的扇贝怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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