【必胜客披萨的做法】
1. 准备食材
制作必胜客披萨,需要准备以下食材:
- 面团:高粉 120克、酵母 5克、糖 3克、盐 3克、温水 110克
- 馅料:番茄酱、芝士、青椒、洋葱、火腿、马苏里拉奶酪
- 调料:橄榄油、盐、黑胡椒粉、蒜末
制作步骤如下:
2. 面团制作
将高粉、酵母、糖、盐放入一个大碗中,加入温水,搅拌均匀。然后,将面团放入一个中盆中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵约1小时,直到面团体积翻倍。
3. 揉面扩展
将发酵好的面团取出来,揉成一个圆形,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵约1小时,直到面团体积翻倍。
4. 揉面制成披萨饼底
将发酵好的面团揉成一个圆形,分成12份,每一份用擀面杖擀成圆形的薄饼,放在披萨烤盘上。
5. 制作馅料
将馅料和调料混合在一起,搅拌均匀。
6. 烤制披萨
将披萨烤盘放入预热至200度的烤箱中,烤约15分钟,直到披萨表面呈金黄色。
7. 烤制必胜客披萨
将披萨取出,放在烤架上,将饼底放在披萨上面,将馅料放在饼底上面,再撒上芝士和青椒、洋葱、火腿、马苏里拉奶酪。最后,将披萨放入预热至200度的烤箱中,烤约15分钟,直到披萨表面呈金黄色。
这就是制作必胜客披萨的步骤,快来尝试吧!
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