大家好，如果您还对凉拌扁尖笋怎么弄好吃视频不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享凉拌扁尖笋怎么弄好吃视频的知识，包括鱼腥草要怎么凉拌怎么才好吃，求方法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
有谁知道凉白菜心，怎么拌最好吃
凉白菜心：做法。
具体步骤：
主要材料：【大白菜的心：200克】
辅料：【食盐：2克左右】【香油：5克左右】【辣椒油：10克左右】【香醋：5克左右】【蚝油：5克左右】
【1】白菜1棵。备用
【2】撕下白菜外皮，掏出白菜心。
【3】把掏出的白菜心，切成两半。
【4】烧点开水，把白菜心放进开水里。
【5】把白菜心煮熟了。
【6】捞出白菜心，空出水份，装到盆里。
【7】淋上香醋，撒上食盐。
【8】撒上香油。
【9】倒入辣椒油和蚝油搅拌均匀。
【10】装盘盛出，就可上桌了。
简单凉菜，酸辣爽口，下米饭，下面条，配稀饭，下酒，都是不错的选择。
大白菜是一年四季都有的蔬菜，大白菜营养极为丰富，因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”，糖尿病、高血压、便秘者更宜食用，也是减肥者最好的选择。
凉拌海带的制作过程一共几步
我是@围裙妈妈美食
凉拌海带的制作过程一共有几步？夏天凉拌海带，也是我们饭桌上常吃的菜，具体做法：
1泡发海带丝，大概要20分钟。
2把海带丝洗干净，把粘液洗掉，多过几遍清水。
3锅里烧开水，把海带丝放进去煮开，捞出来放凉，装盘备用。
4用一个小碗调汁。碗里放生抽，醋，麻油，味精，蒜泥，吃辣椒再切点小米椒。也可以切点配菜，把胡萝卜切成丝，和海带一起拌。
5把料汁就在海带上。
简单的凉菜，凉拌海带就做好了。更多美食请关注@围裙妈妈美食
鱼腥草要怎么凉拌怎么才好吃，求方法
鱼腥草在清明节前后野生的特别多。漫山遍野，在一些土地比较肥沃的地方都有大量的鱼腥草，在这段时间采摘的鱼腥草特别的鲜。大家都知道鱼腥草又名折耳根，不仅野生的非常多，现在还有大量的人工种植。野生的鱼腥草相对于人工种植的鱼腥草来说，口感更加“香”。用来野生的折耳根，用来凉拌，吃起来口感更加脆嫩。
很多人不喜欢吃鱼腥草，觉得比较腥味，难以下咽。其实，经常吃，就会觉得比较好吃了。至于网上那些“胡说八道”的说法，说鱼腥草有毒。作为西南地区，从小吃鱼腥草长大，也没啥事。不仅我们吃，老一辈的人也吃吃了一辈子了，要真有毒，早就知道了。因此，我觉得没啥问题，放心吃，敞开吃。新鲜的鱼腥草怎么凉拌好吃呢？其实也很简单，可以做出麻辣味的，也可以做出带甜酸味的。一般情况下是做的麻辣味。
《凉拌鱼腥草》准备食材：一把新鲜的鱼腥草
（这个时节，很多野生的，自己采摘或者买也行，非常便宜，3块钱一斤一大包。同时，咱们可以分成根部和叶子两部分，个人喜欢吃叶子部分带一点根，也就是折耳根的上面部分，更加鲜香更加脆嫩），熟油辣椒一大勺、熟花生米一勺、花椒面一小勺、芝麻香油适量、一点醋、一点白糖、适量的葱姜蒜、生抽适量。
做法：
1、把鱼腥草洗干净，摘成段放入盆里，放少许盐，提前腌制一会。2、把葱姜蒜都切成细末。老姜勾兑成姜汁。3、取一只小碗：加入一勺白糖、一勺醋、适量生抽、一点味精、蒜末和姜汁、一小勺花椒面、适量的熟油辣子搅动均匀，加到鱼腥草的盆里，放上一勺花生米搅拌均匀，撒上葱末搅拌均匀，装盘即可。《凉拌鱼腥草》的做法比较简单，几步就可以做好。一般需要提前腌制一下鱼腥草，但是取的叶子部分就不要腌制太长时间了，不然就会奄了，不好吃。也可以加上2个小红椒剁碎。花生米也可以拍拍碎。很多人还会在《凉拌鱼腥草》的时候，加上其他的一些食材，来提升菜品的特色，比如：带皮丝、豆皮等。那么大家喜欢怎么做《凉拌鱼腥草》呢？欢迎在留言区，分享自己独特的建议。
凉拌海蜇头的做法有哪些
我前几天刚发了做凉拌海蜇头的视频，今天就看见这个问题了。
海蜇头是由水母用明矾、食盐加工而成，吃之前需提前一天用清水泡制，中途需换三四次水，只到退去盐渍为止。
我就说最常见的几种凉拌海蜇头的方法：
1、蟹酥拌海蜇
海蜇头退去盐渍后，用四五十度的温开水过滤一遍
（海蜇其实是不用焯水的，本身就是水的成分，一焯水就化小了，并且不脆了）沥干水份。
先调个料汁，蒜末、生抽、芝麻油、葱油、熟芝麻、少许盐、香醋、味精、少许冰糖碾成末调成料汁备用。
蟹酥与海蜇头拌匀
（蟹酥与海蜇头是绝配哦，也可以用虾酥)
吃之前再淋入料汁
（过早容易影响口感）
2、海蜇双脆
在上面的料汁里加入少许芥末调匀
（不喜欢的可以不放）
黄瓜拍碎
（黑木耳也是不错的哦）香菜切小段
同上方法拌至。
喜欢吃辣的话可以用红油拌或加小米辣
3、冰镇海蜇头
（我自创的哈）
海蜇头从中一分为二，然后斜切薄片，放在碎冰上
（就哪种冰镇鹅肝的样子）
青芥末，海鲜酱油
（要好一点的哦）调匀蘸着吃
（哈哈??别有一番姿式）
小帖士：海蜇头，海蜇皮千万不要焯水。
以上的回答希望你喜欢??
凉拌扁尖笋怎么弄好吃视频的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鱼腥草要怎么凉拌怎么才好吃，求方法、凉拌扁尖笋怎么弄好吃视频的信息别忘了在本站进行查找哦。
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