大家好，关于小米粽子怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于糯小米粽子做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
小米粽怎样做比较粘
1准备原材料：粽叶、小米、五花肉、去皮绿豆、花生、食盐、五香粉、食用油、生抽等，使用五香粉是为了增香。
2、处理各种原材料：小米和去皮绿豆需要用清水浸泡4-6小时左右，这样小米的口感才会变得软糯。粽叶可以煮一下，煮过的粽叶韧性更好，不容易破，五花肉用食盐、生抽、食用油、五香粉等腌制半小时30分钟左右，花生炒一下，并碾成碎末。
3、包粽子：需要先在粽叶放上小米，然后放五花肉、花生碎、绿豆等，再放小米把五花肉、花生碎、绿豆掩盖住，最后包好并用绳子捆绑好。
4、煮粽子：需要放没过粽子的水，先大火烧开，然后转中大火，一般需要煮1小时以上，否则粽子会不够软糯。
小米粽子的制作方法步骤
用料
粽叶适量
白糖适量
红枣适量
棉线若干
做法步骤
步骤1
若竹叶子洗净,用剪刀去柄。
步骤2
小黄粘米洗净,泡大概三个小时。同时红枣洗净寖泡。
步骤3
将泡好的小米控干水分,加白糖搅拌,喜欢甜的就多放些,这个全靠自己作主。
步骤4
接下来就是用叶子包粽子了，记得要每个粽子里都放红枣哦
步骤5
将包好的粽子放入开水中煮一个小时。
步骤6
出锅就可以吃了
糯小米粽子做法
用料
小米
1000克
粽叶
多片
腊肠
2条
猪肉
250克
去皮绿豆
200克
干香菇
适量
糯小米粽子的做法步骤
步骤1
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泡发糯小米，4-6小时
步骤2
炒制小米。先热油，放入两小勺盐，再放小米
(先放盐能让小米更均匀入味)，煸炒到小米稍微有点干后，放一勺糖，两勺酱油。如果喜欢吃味道重一点的，还可以放五香粉。
步骤3
热水泡软粽叶
步骤4
space干香菇泡软后要炒一下才香噢。猪肉用叉烧酱腌制，炒到7分熟。
步骤5
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包粽子
步骤6
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蒸煮粽子，水要没过粽子，煮1小时
步骤7space
小米粽子包法
1步.糯小米淘洗干净后浸泡1~2小时，沥干水后蒸熟。
第2步.蒸饭时把葡萄干、枸杞等洗后泡发。
?第3步.猪肉切碎
第4步.饭蒸熟后将所有食材混合均匀，稍晾凉后用粽叶包，包时用勺子舀材料并适当压实，蜜枣一个一颗。
第5步.?全部包好后倒入开水浸泡，泡透后蒸40~60分钟即可。
好了，关于小米粽子怎么弄好吃视频和糯小米粽子做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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