(一)2014沙湾美食节详细菜谱
1.海鲜粥 材料： - 虾仁 50 克 - 瘦肉末 10 克 - 鱼片 50 克 - 皮蛋 2 个 - 粥 1 杯 - 葱姜适量 - 盐、胡椒粉适量 制作流程：
1.虾仁、瘦肉末、鱼片分别洗净备用。
2. 皮蛋切成小块备用。
3. 粥放入锅中，加入葱姜炒香。
4. 加入虾仁、瘦肉末、鱼片继续煮。
5. 加入皮蛋块，加盐、胡椒粉调味即可。 适合人群： 这道菜适合全家食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：
1.高血压、心脏病患者不适合食用虾仁。
2. 皮蛋含皮蛋碱，不适合所有人群，特别是小孩和老年人。
2. 叉烧炒饭 材料： - 叉烧肉 20 克 - 炒饭 1 杯 - 鸡蛋 2 个 - 葱花适量 - 盐、胡椒粉适量 制作流程：
1.将叉烧肉切成小块备用。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 炒饭放入锅中，加入鸡蛋液翻炒。
4. 加入叉烧肉块，加盐、胡椒粉调味即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是喜欢吃肉类的人。 禁忌：
1.叉烧肉属于高热量、高脂肪食品，不适合肥胖人群。
2. 叉烧肉含有酒精，不适合喝酒的人食用。
3. 芝士意面 材料： - 意大利面 1 杯 - 芝士 200 克 - 黄油 1 块 - 洋葱 1 个 - 西红柿 1 个 - 大蒜 2 瓣 - 番茄酱 2 汤匙 - 牛奶 1/2 杯 - 糖 1/2 汤匙 - 盐、胡椒粉适量 制作流程：
1.洋葱、西红柿、大蒜切碎备用。
2. 黄油融化，加入洋葱、西红柿、大蒜炒香。
3. 加入芝士，继续炒香。
4. 加入番茄酱，加入牛奶，加糖、盐、胡椒粉，煮沸。
5. 意大利面煮熟备用。 6. 将意面倒入锅中，煮至意面变软，加入黄油，翻炒均匀。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是喜欢吃芝士的人。 禁忌：
1.芝士属于高热量、高脂肪食品，不适合肥胖人群。
2. 孕妇、哺乳期妇女和老年人不适合食用过多芝士。
4. 烤鸡翅 材料： - 鸡翅 6 个 - 橄榄油 2 汤匙 - 盐、胡椒粉适量 - 蒜末 1 汤匙 - 洋葱末 1 汤匙 制作流程：
1.鸡翅用盐、胡椒粉、蒜末、洋葱末腌制20分钟。
2. 橄榄油加热，放入鸡翅，煎至两面金黄色。
3. 取出烤盘，将鸡翅放入烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中烤15-20分钟即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是喜欢烤鸡翅的人。 禁忌：
1.鸡翅属于高热量、高脂肪食品，不适合肥胖人群。
2. 孕妇、哺乳期妇女和老年人不适合食用过多鸡翅。
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