大家好，关于撕杏鲍菇头怎么弄好吃的很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于手撕杏鲍菇最好吃的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
杏鲍菇根怎么炒好吃
食材明细
杏鲍菇根、青椒、白芝麻、蒜、尖椒、橄榄油、浓色酱油、白胡椒粉。
?做法
1、用手把杏鲍菇根撕成细丝。
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3、青椒切丝。
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4、蒜切碎。
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5、先用油爆尖椒出香味儿。
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6、下蒜爆一下。
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7、下青椒爆炒片刻。
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8、最后下菇丝和酱油白胡椒粉翻炒2分即可。
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9、出锅装盘点缀上芝麻即可。
手撕杏鲍菇最好吃的做法
用料：杏鲍菇1个，青椒1个，胡萝卜小半根，猪肉50克，蒜两瓣，食盐少许，白糖少许，蚝油1勺，味极鲜1勺，食用油少许
做法：
1.胡萝卜、青椒、猪肉都切丝儿，杏鲍菇撕成条。
2.锅热后倒油，下蒜片儿爆香。
3.下肉丝翻炒至变色。
4.下杏鲍菇翻炒至软塌。
5.淋少许味极鲜
6.再加少许蚝油翻炒。
7.倒入青椒丝、胡萝卜丝翻炒至断生，加一点儿白糖提鲜，如果不够咸可以加一点儿盐即可。
如何做手撕杏鲍菇才能更入味
答：吸干水分更入味
手撕杏鲍菇
东方美食《烹饪艺术家》杂志特约记者赵龙原创思路杏鲍菇焯过水口感筋道，加入调料凉拌，口感滑嫩爽口，带有花椒的香味。原料杏鲍菇400克。调料A料
（厨邦酱油10克，厨邦味极鲜酱油、花椒油各5克，厨邦鸡粉3克，白糖、盐、鲜花椒、泰椒丝各2克，白芝麻1克）。制作取杏鲍菇撕成丝后焯水，捞出用干毛巾吸干水分，加入A料拌匀装盘即可。
回答完毕。注：由于东方美食提供的内容回答是重度垂直餐饮行业非常专业性的，适合专业厨师、餐饮经理人或者烹饪研究者阅读，如果仅是个人对美食的爱好，不懂的可以关注私信我。
手撕杏鲍菇做法
用料：杏鲍菇2个，青椒2个，小米椒3个，蒜3瓣，生抽2勺，耗油1勺，鸡精适量，盐适量，糖适量，黑胡椒少许，食用油适量
做法：
1.杏鲍菇洗净后手撕成条
2.蒜切片，青椒切丝，小米椒也切成小段。
3.锅中放入底油，用来煸炒杏鲍菇。杏鲍菇不要用水焯。
4.杏鲍茹放入锅中煸炒，慢慢的杏鲍菇会被煸出很多水分。
5.等杏鲍菇变软，稍微收一下水分，颜色也深了一些就可以出锅放入盘中待用。
6.锅中放入底油，放入蒜片，等蒜片出香味，放入杏鲍菇、青辣椒、小米椒。
7.放入耗油、生抽、鸡精、盐、翻炒。出锅前放入少许的糖。
8.盛盘后撒入一些黑胡椒即可。
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