剩饭怎么弄好吃省事呢 好吃的饭怎么做又简单又好看

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本文目录

  1. 粽米怎么处理好吃
  2. 好吃的饭怎么做又简单又好看
  3. 盛米饭的各种做法
  4. 家庭焖饭的做法

粽米怎么处理好吃

1.

种类选择我们都知道做粽子所用的都是糯米,而糯米的质量也会有所不同。糯米具有很好的粘性,煮熟后,可使粽子也具有很好的粘性,而且糯米还比较香甜,具有嚼劲。所以,在做粽子之前,先选择质量较好的糯米,其中圆粒糯米会比长形的糯米更具有粘性和糯性。

2.

浸泡方法糯米选择好了之后,在煮之前,需要将糯米浸泡一段时间。可以将放于30°水温中浸泡40分钟左右,再沥水半小时左右;或者是将糯米放于清水中浸泡,但时间最少要保证3小时。粽子米在浸泡的过程中,水会通过粽子细胞进入粽子里面,浸泡的时间越长的话,进入糯米细胞的水就越多,就会将糯米细胞壁撑破,从而可以将糯米的粘性完全的释放出来,使做出来的粽子更具有粘性,所以如果想让做出来的粽子好吃,浸泡糯米的时间不可过短,如果是泡个几天的话,每天还需要坚持换2~3次水,以保证糯米不变质。

好吃的饭怎么做又简单又好看

用湖南的岩层田长粒香大米做米饭好吃、好香又好看,配上印度咖喱做的鸡肉土豆再加一点橄榄菜。这样即简单又实惠而且还好看。

盛米饭的各种做法

米饭最简单的懒人做法,一锅出来,撒上它,比酱油拌饭都好吃。

咸蛋黄都认为是做糕点和烘焙的好食材,可我偏偏把它和白白的大米饭结合了,不仅好看好吃,而且颜色金黄,搭配的红黄胡萝卜,更加的亮丽了,不仅口感好了,而且营养也丰富了,真的把白米饭吃出了水平出来了,这可是一锅整出来的米饭啊!更重要的是还把米饭的糖分给去掉了,成了低糖饭,这样糖尿病者都可以放心大胆地吃了。

家庭焖饭的做法

1、土豆200g、火腿肠2根、酱油1汤匙

(15ml)、葱10g、姜5g、蒜5g、米300g、油80ml。

2、大米淘洗干净,用水浸泡半小时。

3、土豆削皮洗净,切成1cm大小的丁,放水中浸泡去其淀粉成分。

4、莲藕去皮洗净切成与土豆差不多大小的丁,也放水中浸泡一会。

5、火腿肠剥去肠衣切成丁,盛入盘中备用。

6、将土豆丁、藕丁捞出放碗中备用。葱切葱花,蒜切片。

7、锅中热油爆香葱花、蒜片。

8、放土豆丁、藕丁略炒,倒入火腿肠炒匀,再倒适量香菇酱,拌匀后洒少许黑胡椒粉,再将淘好的大米放入,最后调入盐、鸡精,倒些许辣椒仔原汁,然后倒入压力煲内胆,加适量热水,盖盖按下开关。

9、饭煮熟后再焖10分钟即可。

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