1.将五花肉切成大小均匀的小块，用盐、葱花、辣椒面腌制一会儿。
2. 将面粉和酵母混合在一起，慢慢加入温水，揉成面团。
3. 将面团放在盆中盖上湿布，放在温暖的地方发酵 2 小时，直到面团体积扩大约一倍。
4. 将发酵好的面团取出，揉成长条状。
5. 把长条形的面团分成大小相等的小块。 6. 取一块小面团，擀成薄片。 7. 在薄片上撒上一层面粉。 8. 把薄片卷成长条。 9. 把卷好的长条卷成长条。 10. 将长条形的面团再次擀成薄片。 1
1.在薄片上撒上一层面粉。 1
2. 把薄片卷成螺旋形。 1
3. 将螺旋形的面团擀成薄片。 1
4. 在薄片上撒上一层面粉。 1
5. 取一个面团，将其放在烤盘上。 16. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制 20 分钟左右，直到猪肉夹馍表面呈金黄色即可。 ## 适合人群 猪肉夹馍适合所有人群食用，尤其适合年轻人、儿童和素食主义者。它的热量适中，营养丰富，可以搭配各种蔬菜和主食一起食用。 ## 禁忌 在制作猪肉夹馍时，需要注意以下事项： - 五花肉要腌制一会儿，这样可以让肉更加入味。 - 面团要发酵充分，这样可以让夹馍更加松软。 - 烤制猪肉夹馍时，要注意火候，不要让夹馍表面烤焦。 总之，蚌埠的美食文化非常丰富，猪肉夹馍是其中之一。制作简单、口感丰富，适合所有人群食用。但是，在制作猪肉夹馍时，需要注意以上事项，以确保夹馍口感鲜美、健康。
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