(序号按文章段落顺序排列)

1. 标题:四川菜谱减脂做法早餐
2. 【食材】
- 鸡蛋 2个
- 瘦肉末 100克
- 豆瓣酱 2勺
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
3. 【制作步骤】
1)将鸡蛋打散,加入适量的盐、生抽和料酒搅拌均匀。
2)瘦肉末中加入豆瓣酱、葱花和适量的盐、生抽、料酒搅拌均匀。
3)热锅冷油,将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中,煎至两面金黄。
4)将煎好的鸡蛋盛出,放入锅中加水,加入盐、生抽和料酒,煮开后加入瘦肉末,煮至变色。
5)将煮好的早餐盛出,即可食用。
4. 【适合人群】
适合人群:想要减脂、控制体重的人群。
5. 【禁忌】
禁忌:由于鸡蛋和瘦肉末都是富含蛋白质的食物,所以孕妇、哺乳期妇女和患有慢性疾病的人群应该避免食用。
6. 【总结】
这款早餐采用四川传统的做法,富含蛋白质和脂肪,同时搭配了低脂的豆浆,适合想要减脂、控制体重的人群食用。但需要注意的是,由于鸡蛋和瘦肉末富含蛋白质,所以孕妇、哺乳期妇女和患有慢性疾病的人群应该避免食用。