黄色菜椒配方
【配方】
- 2个黄色菜椒
- 1个大蒜
- 1个洋葱
- 1/4杯橄榄油
- 1/4茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒
【制作流程】
1. 将黄色菜椒洗净,去除蒂部和籽,切成长约10厘米、宽约3厘米的片状。
2. 大蒜和洋葱剁碎,备用。
3. 在锅中加入橄榄油,加热至油热后,加入蒜末和洋葱碎,煸炒至香气四溢。
4. 加入黄色菜椒片,加入盐和黑胡椒,继续煸炒至菜椒变软。
5. 最后,加入少量水(约1汤匙),焖煮约1-2分钟,直到菜椒熟透即可。
【适合人群】
这道菜椒配方适合所有人食用,尤其适合素食者和不喜欢油腻的人。
【禁忌】
- 如果你对大蒜过敏或呼吸系统有问题,应避免食用这道菜椒。
- 菜椒中含有辣味物质,如果食用过量可能会引起胃部不适。
【综合评价】
黄色菜椒的味道鲜美,口感清爽,适合作为家常菜或沙拉的主菜。这道菜椒还富含维生素C、叶酸和钾等营养物质,有助于增强免疫系统和促进消化。如果你喜欢辣味的食物,这道菜椒绝对值得一试。
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