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你最怀念小时候的什么
最怀念的河浜里捉鱼。我们住宅后面是苗圑,种植着大量的树,一片绿荫荫的,我和小伙伴们经常在那里玩耍。但是最感兴趣的是一条小河浜,不宽,弯弯曲曲地沿着前面流淌。河的两边有很多小洞眼,用棍子戳一下,里面有小螃蟹,一个洞蜗居一个,也不是正宗的螃蟹,是毛蟹。望着河水,时时有鱼游动,我和伙伴商量好,从家里拿了两只铅桶,就是铁皮桶,准备逮鱼。河浜狭窄也不深,水浸到膝盖,我俩用双手捧着河泥把两头堵住,然后用桶把水住外不停地泼,一直到里面水快干了,隐约可见好几条鱼在跳跃,此时我们高兴得一塌糊涂,双手忙乱地去捕捉。看着桶里鱼有八九条,大小都是中等的河鯽鱼。那个年代正是自然灾害岁月,兴趣既滿足了自己好奇心,又是自己辛勤劳动所获。这一天,晩餐中品尝着盘里妈妈烹调的红烧鲫鱼,格外美味,直到至今还烙印在脑海里,令人忘却不了。
油炸彩虹片是什么做的
彩色虾片是加入了食用色素的虾片,吃起来也是普通虾片的味道。传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。
马铃薯制作虾片的方法有两种,一种是用马铃薯全粉代替10-20%淀粉,制作过程与传统方法相同,虾片中添加全粉后,提高了虾片的营养价值和膨胀度。另一种方法是用鲜马铃薯经一系列加工过程制成相似于虾片的产品,称作薯片虾片。
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