湘菜泡椒花生做法大全窍门如下:
1. 选用优质的花生和泡椒,泡椒要挑选外表光滑、无异味的新鲜泡椒。
2. 先将花生炒熟,去皮,然后用清水浸泡约4-5小时,让花生充分吸收水分。
3. 将泡辣椒切碎,放入大碗中,加入少许盐、糖、料酒和花椒面,搅拌均匀。
4. 将浸泡好的花生倒入搅拌好的泡辣椒中,加入适量的生抽、醋和姜蒜末,拌匀。
5. 准备好所有的调料,将拌好的花生和泡椒放入塑料袋中,封好口,放入冰箱冷冻室冷冻30分钟,至花生变硬。
6. 取出冷冻好的花生,放入平底锅中,用中火煎炒至表面微黄即可。
湘菜泡椒花生做法大全窍门如下:
1. 选用优质的花生和泡椒,泡椒要挑选外表光滑、无异味的新鲜泡椒。
2. 先将花生炒熟,去皮,然后用清水浸泡约4-5小时,让花生充分吸收水分。
3. 将泡辣椒切碎,放入大碗中,加入少许盐、糖、料酒和花椒面,搅拌均匀。
4. 将浸泡好的花生倒入搅拌好的泡辣椒中,加入适量的生抽、醋和姜蒜末,拌匀。
5. 准备好所有的调料,将拌好的花生和泡椒放入塑料袋中,封好口,放入冰箱冷冻室冷冻30分钟,至花生变硬。
6. 取出冷冻好的花生,放入平底锅中,用中火煎炒至表面微黄即可。
这样制作出的湘菜泡椒花生,口感鲜美,香辣可口,营养丰富,是您餐桌上不可缺少的美味!
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