粤菜排骨拌面的做法窍门
【h2】
1. 选用新鲜的排骨
2. 将排骨焯水去血水
3. 用烤箱烤至金黄色
4. 切成小块备用
【h2】
1. 准备好面条
2. 烧开水将面条煮熟
3. 捞出沥干备用
【h2】2. 准备调味料
3. 加入酱油、糖、醋、料酒、鸡精、蒜末、姜末、辣椒油搅拌均匀
【h2】3. 将烤好的排骨放入碗中
4. 加入调味料
5. 撒上葱花和香菜叶
【h2】4. 拌面
6. 将面条和排骨拌匀
适合人群：
1. 适合所有人食用
2. 尤其适合老年人、儿童和素食者
禁忌：
1. 孕妇、产妇和患有血液疾病的人不宜食用
2. 排骨中含有较高的蛋白质，故脾胃虚弱、腹泻、消化能力较弱的人不宜多吃
制作流程：
1. 将排骨焯水去血水，捞出沥干备用。
2. 准备好面条。
3. 烧开水将面条煮熟。
4. 捞出沥干备用。
5. 将调味料准备好。
6. 将烤好的排骨放入碗中。
7. 加入调味料。
8. 撒上葱花和香菜叶。
9. 拌面。
10. 将面条和排骨拌匀。
注意事项：
1. 调味料的比例可以根据个人口味进行调整
2. 烤制的时间可以根据个人口味进行调整
3. 拌面的时候需要充分拌匀，使面条和排骨完全吸收调味料
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