1.鸡胸肉 200 克
2. 鸡蛋 2 个
3. 盐 适量
4. 白胡椒粉 适量
5. 生姜 适量 6. 大葱 适量 7. 大蒜 适量 8. 食用油 适量 【 二、制作流程】
1.鸡胸肉洗净，切成小块，放入碗中，加入盐、白胡椒粉、生姜、大葱、大蒜等调味料，腌制 15 分钟左右。
2. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3. 将腌制好的鸡肉块放入鸡蛋液中浸泡，使每一块鸡肉都均匀裹上鸡蛋液。
4. 平底锅加入适量食用油，烧至七成热，将浸泡过鸡蛋液的鸡肉块放入锅中煎至两面金黄。
5. 取出煎好的鸡肉块，装盘即可食用。 【
三、适合人群】 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、孕妇、儿童等。鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，对身体有益。鸡蛋则富含维生素 D、优质蛋白质和多种矿物质，有助于促进骨骼生长和维持身体健康。 【
四、禁忌】
1.感冒、发热、腹泻、胃痛等疾病患者应减少食用。
2. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用，因为鸡肉中含有较高的蛋白质，可能会通过母乳传递给胎儿和婴儿，导致胎儿和婴儿摄入过多蛋白质，增加负担。
3. 对鸡蛋过敏的人应减少食用。 【五、总结】 薇薇吃美食，享受美味的同时，也需要注意食材的选择和制作流程。这道菜营养丰富，口感鲜美，适合所有人群食用。但孕妇、哺乳期妇女和过敏者应减少食用，以避免对身体造成不良影响。
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