其实深海金枪鱼怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解深海金枪鱼家常做法,因此呢,今天小编就来为大家分享深海金枪鱼怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
生金枪鱼的做法
金枪鱼一般生活在深水海洋里,通常在一百米的水深处活动。作为一种深海鱼类,素来以营养价值高、纯天然、无污染而享誉国际市场,并有“海洋黄金”之称,深受消费者的欢迎。
金枪鱼又分好几个品种,其中,蓝鳍金枪鱼是金枪鱼中的极品,其肉质柔嫩、鲜美,口感清爽且有回甘,生食口感极佳,是制作刺身和寿司的顶级食材。在日本一条278Kg的蓝鳍金枪鱼曾拍出2110.76万人民币的价格,可见其不仅美味而且名贵。
金枪鱼通常的做法是做刺身食用,以便能更好的品尝其鲜嫩的口感。还有一种香煎金枪鱼的做法也非常的美味,其步骤是:
1、将生的金枪鱼厚块,洗净,用吸水纸蘸干,两面撒上盐和胡椒。盐建议少放,出锅后可以蘸酱油,味道更好。
2.平底锅放一小勺油,油温别太高,五成油温下锅就
3.两面煎,建议别煎全熟,肉质就变老不好吃了。大概每面5分钟左右,就是中间留三分之一厚度的生鱼的样子
4.出锅,案板上稍微放凉就可以切片了,不全煎熟的鱼也更容易成片
5.装盘,配点生抽,美味的香煎金枪鱼就做好啦!
深海钓金枪鱼技巧
钓金枪鱼,抛竿钓,延绳钓
一条金枪鱼可以弄个什么样的菜单
金枪鱼是非常高档的深海鱼类。金枪鱼的鱼肉是上好的刺身和优质的深海鱼类蛋白质。如果是一整条的金枪鱼,金枪鱼的鱼头可以做成烧烤模式。金枪鱼的身体鱼生,鱼肉可以分不同的部位进行刺身,寿司以及监考。可以制作满满一桌的菜少。而且价格不菲。很有档次。
深海金枪鱼家常做法
原料:
深海金枪鱼1厚块,黑胡椒适量,盐适量,辣椒适量
做法:
1、生的金枪鱼厚块,洗净,用吸水纸蘸干,两面撒上盐和胡椒。盐建议少放,出锅后可以蘸酱油,味道更好。喜欢吃辣可以放点辣椒和胡椒一起,也可以放些芝麻。
2、平底锅放一小勺油,油温别太高,1-10的火,4左右就可以,鱼肉很容易熟。
3、两面煎,建议别煎全熟,肉质就变老不好吃了。大概每面5分钟左右,就是中间留三分之一厚度的生鱼的样子。
4、出锅,案板上稍微放凉就可以切片了,不全煎熟的鱼也更容易成片。装盘,配点生抽。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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