【广东粤菜家常菜做法莲藕】
莲藕是一种营养丰富的蔬果,富含淀粉、维生素和矿物质,对人体有很多好处。在广东粤菜中,莲藕也是常见的家常菜之一,下面介绍一种常见的做法。
材料:
- 莲藕一段
- 生姜适量
- 葱适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白糖适量
步骤:
1. 将莲藕去皮、切去中心的核,切成薄片备用。
2. 将生姜切成丝,葱切成段备用。
3. 热锅冷油,加入生姜丝和葱段煸炒出香味。
4. 加入切好的莲藕片,翻炒至莲藕片变软。
5. 加入适量的盐、生抽和白糖,翻炒均匀。
6. 最后即可出锅,装盘享用。
这道菜做法简单,口感鲜美,是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。如果想尝试更多莲藕的做法,可以搜索相关资料,或者可以参考广东粤菜家常菜的做法,学习更多美食技巧。
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