(1)伊朗美食概述 伊朗是一个拥有悠久历史和丰富文化遗产的国家，其美食文化也深受人们喜爱。伊朗美食以其独特的口感和风味而闻名于世，其中包括伊朗咖喱、伊朗芝士、伊朗地毯、伊朗手工面包等等。其中，伊朗咖喱是伊朗最著名的美食之一，也是全球最受欢迎的咖喱之一。
(2)伊朗咖喱食谱 伊朗咖喱的制作流程如下： 材料： - 印度咖喱粉 2 汤匙 - 洋葱 1 个 - 姜 1 块 - 大蒜 3 瓣 - 马铃薯 2 个 - 西红柿 2 个 - 椰浆 1 罐 - 红辣椒粉 适量 - 盐和黑胡椒 适量 - 水 适量 步骤：
1.将洋葱、姜和大蒜切碎。
2. 将马铃薯去皮，切成小块。
3. 将西红柿切成小块。
4. 将椰浆倒入罐中，加热至煮沸。
5. 加入洋葱、姜和大蒜，继续煮沸。 6. 加入马铃薯和西红柿，继续煮沸。 7. 加入红辣椒粉、盐和黑胡椒，搅拌均匀。 8. 降低火力，盖上盖子，焖煮 15 分钟。 9. 将咖喱粉、水和盐混合，倒入锅中，搅拌均匀。 10. 继续焖煮 10 分钟，直到咖喱变得浓稠。 1
1.将咖喱倒入碗中，可以根据个人口味加入黄油或橄榄油，搅拌均匀即可享用。 适合人群： 伊朗咖喱适合所有人食用，尤其是素食者。它味道鲜美，口感浓郁，能够提供丰富的营养。 禁忌： 由于伊朗咖喱中含有辣椒和咖喱粉等成分，因此，孕妇、儿童、老年人和患有胃肠道疾病的人应当谨慎食用。此外，在伊朗，食用伊朗咖喱时还需要注意礼仪，避免在正式场合误食。
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