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大家好，今天给各位分享鸡子炖黏玉米怎么弄好吃的一些知识，其中也会对玉米煲土鸡的简单做法是什么进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
玉米煲土鸡的简单做法是什么
玉米煲土鸡的简单做法是什么？大家好我是乡下金金，说起"煲汤"这个词是两广地方常用的。刚毕业的时候去深圳打工，第一次接触xx煲xⅹ。由于南北文化差异，导致第一次喝有点不习惯。
随着时间的推移，在那边呆的时间久了对它当地的饮食习惯也有所了解。原来，广东人煲汤就是清水炖。不像我们北方这边用的都是大料吃的是味。
在广东地区煲汤常用的是砂锅。玉米煲土鸡的做法我个人是这样做的。首先要把土鸡放到加入水的锅里面，加入适量料洒、生姜两片、大葱段两个，焯一下水洗净，目的去血沫。
在洗干净的土鸡里，再加入两片生姜,两个葱段，适量料酒、加入适量红枣，玉米切断一起放入砂锅中。根据需要加入适量的水。
大火烧开，转中小火煲2个小时，准备关火前十分钟加入盐调味，就可以了，广式煲汤清淡不油腻，讲究原汁原味，注重养生，当然跟当地的气候也有很大关系。
柴火鸡玉米面锅贴的做法
主料：玉米面粉200克、面粉100克、甜玉米粒一碗、酵母粉5克
(1小勺)、白糖适量、鸡蛋。
做法
1.将玉米面和白面，白糖放入盆内搅匀。
2.用干酵母5克，加温水适量
(30-35度)，溶化后，倒入面粉盆内。
3，放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状，放置在温暧处40分钟至1小时，使玉米面充分发酵。
4.不沾锅
(平底)放置火上擦干锅
（不放油）小火，锅热后，将汤勺用清水涮一下以防面沾勺，舀一汤勺发酵好的玉米面，堆入锅内。
5，等面糊底干了成型了，加两勺冷水盖上锅盖，烙3-4分钟，等锅里水炕干，玉米饼底变脆即可。饼底炕的松脆，饼面金黄。切开来里面有甜甜的玉米粒。
玉米磨成细末如何煮干饭
作为土生土长的贵州人，关于玉米饭的做法最有发言权!
在我的父辈小时候，他们基本上就是全靠吃玉米饭长大的，我记得小时候爸爸常常会跟我说：“你看，你们现在多好，我们小时候你奶奶每天早上就做好一大甑子
（贵州人懂的）全玉米干饭放在水缸边上，就煮点水煮菜，拌上一碗糊辣椒蘸水，饿的时候就吃上几大碗，一年可能就过年的时候吃上点荤腥，所以你们要珍惜现在的生活......”
记得小的时候妈妈也会做玉米饭，但是妈妈做的玉米饭会参上大米，不会是爸爸小时候的全玉米，配上一点糟辣椒炒的肥肉野葱，吃上三大碗也没问题，至今想起来都还流口水......现在参加工作了不管是在食堂还是外出吃饭，只要是有玉米饭我都会吃上两碗，虽然吃的不是小时候的味道，但是是一种情怀....
记忆中，妈妈的玉米饭是这样做得：首先将玉米用石磨子磨碎，得有点颗粒感
（不能磨成烧玉米糊的那种面），然后放在木盆里撒上水，把玉米面湿透静置一会儿，然后放在烧开水的木甑上蒸上半小时，在蒸玉米面的过程中，这时可以另起炉灶，烧上一锅水，水烧开后把大米放在里面煮一会儿，煮到七成熟时用筲箕过滤，过滤好后放在木盆里，然后与蒸好的玉米面相互混合，在混合的过程中要分几次加水，这样做出来的玉米饭就会滋润不会太干，待搅拌好后放在木甑里蒸上半小时，玉米饭就基本做成。
玉米饭好吃，就是做的时候比较麻烦，闲暇的周末时光我也会偶尔做做，现在的超市里有现成的玉米面，可以买上一点自己回家做，菜市场也有蒸熟的玉米面，买上一两块钱的，回家和煮到七成的大米掺一块儿，放到锅上一蒸，一锅香喷喷的玉米饭就做成了
散养土鸡喂玉米搭配黄豆可以吗
谢谢邀请，我们农村人家家户户都会养土鸡，我们这边有人专门种玉米喂鸡，玉米搭配黄豆可以喂鸡，不过最好粉碎了喂，比较容易消化。
关于鸡子炖黏玉米怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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