大家好,今天给各位分享糁子怎么弄好吃的一些知识,其中也会对玉米糁怎样做好吃进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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荞麦籽怎么吃啊
荞麦籽与大米相对量的煮粥吃,按自己的口感,习惯,胃肠情况下,酌情考虑增减,以期达到目的和美食效果。
荞麦籽与豆类进行混合打磨豆浆,是个不错的选择,看口味轻重,视食用中的实际情况,进行打磨物的增减,多寡,根据自己的口味偏好或甜,或淡,或用佐料调整,当会出现让人意外的体验和感受。
真要煮粥吃的话,荞麦糁子更利于粥饭,相对于荞麦籽的完整性,荞麦糁子煮出来的粥粥更细腻,温软,口感相对来说也要稍好一些。
由于现如今,生活水平的不断提高,人们从以前的吃饱到吃好,再到吃出营养均衡,吃出健康,翻着花样找吃法,都召示了生活水平的进一步的提高的时候,人们对健康长寿的追求和重视。
玉米糁怎样做好吃
我是七零后的,邯郸馆陶农村人,说起玉米糁儿来那应该是一言难尽啊!从记事儿起家里的一日三餐就是玉米制品了,吃的是窝窝头,那时候的玉米面没有现在的细,吃下去是剌嗓子的感觉,所以到现在我对窝窝头还是抵触的,至于喝的,用细一点儿的面熬的粥在老家叫糊涂,用颗粒熬的叫糁子,糁子也有大小之分,相比较我愿意和糊涂和小糁子,有时候母亲提前泡几个黄豆,用小石磨磨碎或用蒜臼子捣碎,与玉米糁子在烧柴火的大铁锅里同熬,里面再放一些小米,海带丝,萝卜条,菠菜加入盐,花椒面,这就是老家人们都爱喝的豆腐了
(当然跟咱们现在吃的豆腐完全不一样,当时也有豆腐,我也从来没有想过这两种完全不一样的食品为什么一个名字,当然区分它们也容易,那就是块儿豆腐前面没有动词,这种粥前面在加工时加一个柺字,)由于工作的原因,现在住在小县城,不大的厨房里没有小石磨蒜臼子一类的东西了,更没有熬饭的铁锅,所以再也没有喝过这种东西了,有时候觉得如果母亲还在世,还能给我拐一次豆腐喝那应该是这些年来最大的奢侈了,可惜再也没有机会喝到了,至于玉米其它的吃法我就没有可怀念的了。
佤族糁子米粉的制作方法
1、糁子粉做成糁子粑最好吃,只是他的做法有些麻烦,在做的时候需要准备糁子粉300克糯米150克花生仁150克荷叶适量白糖和清水各适量准备一些,把准备好的荷叶要用清水洗干净,再放到清水中浸泡半小时,然后用剪刀把它剪成八九厘米见方的小块。
2、花生米放在无油无水的锅中用,小火炒熟取出后去掉外皮,再把它研成碎末,加入适量白糖调成馅料,把准备好的糯米粉与糁子粉放在一起调匀,加清水调匀以后制成面团,放入蒸锅后摊平蒸10分钟,再取出把它们制成小记子,压成小饼把做好的馅料放到里面包起来。
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3、把泡好以后的荷叶铺在蒸锅中,再把用糁子粉制成的糁子粑摆放在上面,盖好锅盖以后用大火烧开,再用中火蒸15分钟,这时锅中的糁子粑就能蒸好,取出以后降温就能吃
哪个品种玉米做玉米糁子好吃
如果你是单纯的加工玉米碴子,玉米面,那我建议你选择东农248,即使你是黑龙江省第四积温带的朋友,种这个品种都会成熟的很好,而且是全胶质的品种。
东农248玉米种子是东北农学院育成的,生育日数110天左右,需活动积温2250到2350度左右,株高,230至250厘米,结穗位置在80至85厘米左右,籽粒品质好,不秃尖,垧产16000斤左右,就是现在种,都会完全成熟的很好,无论是玉米碴子还是玉米面,都完全得到食用者的认可。
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