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茄子上有七星虫怎么办
药剂防治用2.5%澳氰菊酯乳油2000倍液。
七星瓢虫为害茄子的叶片，往往留下上表皮，形成一些花纹。防治瓢虫的农药和防治鳞翅目害虫用药差不多。一般菊酯类农药就有效，如果能有除尽、安打等农药效果更好。
角瓜怎么去除农药
一、泡：
蔬菜在食用前先放在水中浸泡一定时间可除毒，也可在水中加少许洗洁精，浸泡后再洗干净。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂。浸泡后要用流水冲洗两三遍。
二、烫：
专家认为这是最好的办法。如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅炒之前先用开水烫一下，据称可清除残毒90。对一些难以去除农药残留的蔬菜，像芹菜、圆白菜、青椒、豇豆等，下锅前，可用清水先洗净表面，放入沸水中焯烫2~5分钟捞出，再用清水冲洗1~2次，即可清除残毒90%。溶于油性的农药，大多不会渗透到蔬菜内部，只要厚厚削去蔬菜一层外皮，再用热水烫过，即可让农药或残留物质溶解出来。
三、削：
对那些可以去皮的瓜果蔬菜，尽量削去皮后再用清水洗净，可以基本清除农药残毒。去皮法：蔬菜瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的去除残留农药的方法。可用于苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、萝卜等。
四、加盐清洗：
加盐后清洗：小黄瓜类的蔬菜清洗完后仍不安心的话，可将其放在砧板上后加盐，用手轻轻地将黄瓜在砧板上转一转，再用清水洗掉盐，即可将渗入黄瓜表皮的杀虫剂溶解出。
五、储存：
农药在存放过程中随时间能够缓慢地分解为对人体无害的物质。所以对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放，较少农药残留量。适用于苹果、猕猴桃、冬瓜等不易腐烂的种类。一般存放15天以上。同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的水果
六、加热：
氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高，可加快分解。所以对一些其它方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2到5分钟捞出，然后用清水洗 一、二遍。
炸茄子发苦还能吃吗
答：我个人认为，油炸茄子苦就不可以吃的，因为，茄子与油高温接触，会发生化学变化，发苦味的，一但长期食用会对身体造成伤害，而且，在烹饪过程中，还要添加大蒜，用大蒜来解茄子本身的毒
（茄子在国外是，没有人食用的，因为他们那里没有大蒜。）有这样一句话，茄子与见大蒜，便可放心大胆食用。故，茄子发苦是不可食用的。
茄子棵上的介壳虫用什么治
答案是；呋虫胺。
呋虫胺为第三代新型烟碱类杀虫剂，是继吡虫啉、啶虫脒之后开发的又一个专门防治刺吸是害虫的新型药剂，该药剂具有触杀、胃毒作用，内吸性强，持效期长，杀虫谱更广，克服了吡虫啉、啶虫脒的抗性风险，是目前防治刺吸式害虫比较优秀的产品。
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