凉拌胡萝卜芹菜是一道清爽可口的家常菜,怎么做好吃呢?下面是一个简单的做法:
材料:
- 胡萝卜一根
- 芹菜一把
- 盐、糖、醋、辣椒油、鸡精适量
步骤:
1. 将胡萝卜和芹菜洗净,切成小块。
2. 在水中泡一会儿,去除芹菜的苦味。
3. 将胡萝卜和芹菜焯水,捞出沥干水分。
4. 加入适量的盐、糖、醋、鸡精,搅拌均匀。
5. 加入辣椒油,搅拌均匀。
6. 装盘,即可享用。
小贴士:
1. 焯水的时间不宜过长,否则口感会变硬。
2. 可以根据个人口味加入适量的生姜、蒜末等调料。
凉拌胡萝卜芹菜是一道健康美味的家常菜,不仅可口,还营养丰富。希望您喜欢这道美食!
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