【茶树菇焖鸡】详细制作步骤及健康指南
【序号】1
1. 准备好所有的食材，包括茶树菇、鸡肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等。
2. 将鸡肉洗净切成小块，用料酒、盐和鸡精腌制20分钟。
3. 茶树菇用温水泡发，去掉杂质，洗净备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入泡发好的茶树菇，加入适量的生抽、老抽翻炒，再加入适量的水，盖上锅盖焖煮。
6. 焖煮30分钟至40分钟，期间加入适量的盐、糖、鸡精调味。
7. 最后收汁，让鸡肉和茶树菇都裹上浓郁的酱汁即可。
【序号】2
2. 将茶树菇焖鸡盛出，撒上葱花即可。
3. 这道菜不仅美味，而且营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，是一道非常适合家庭日常食用的健康菜肴。
4. 适合人群：这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童、孕妇和素食者等。
5. 禁忌：这道菜虽然营养丰富，但也不是所有人都适合食用。特别是患有肝病、肾病等疾病的人，以及孕妇和哺乳期的妇女应该谨慎食用。
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3. 这道菜的烹饪步骤比较简单，但需要注意一些细节。
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