大家好，今天小编来为大家解答双汇玉米热狗肠怎么弄好吃这个问题，双汇的玉米热狗肠的淀粉含量为多少很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
双汇煎烤肠怎么做好吃
食材清单
双汇烤肠2根、鸡蛋2个2个、胡萝卜半根、蘑菇50g、青椒1个、孜然粉少许、鸡精适量、味精适量、老抽0.5g、炒面400g
烹饪步骤
所有食材切好备用，鸡蛋打到碗里打散，放少许盐搅匀，热锅倒油把鸡蛋炒熟盛出。剩余的油不够可以再加点烧熟倒入烤肠翻炒至香味散出。
加入胡萝卜、洋葱、青椒继续翻炒。再依次再加入蘑菇，顺便加入盐、孜然粉、鸡精加入炒面翻炒均匀，加老抽上色，倒入提前炒好的鸡蛋，放少许味精翻炒关火，装盘就可以享用啦。
双汇玉米热狗肠多少钱一箱
双汇玉米热狗肠现在市场上流通最多的45g的，每箱60支，正常价格是50元/箱
双汇玉米热狗肠减肥时能吃吗
双汇玉米热狗肠热量每一百克192.40，脂肪10.50，较适合减肥吃。
双汇的玉米热狗肠的淀粉含量为多少
玉米热狗配方
一、工艺流程
原理处理—绞制—斩拌—灌制—杀菌—包装
二、配方
猪肉：8%鸡碎肉：27.3%
鸡皮：10%冰水：25.01%
分离蛋白：
1.5%卡拉胶：0.7%
玉米淀粉：4%木薯淀粉：5%
食盐：
1.55%亚硝：0.003%
味精：0.2%山梨酸钾：0.0075%
Vc-Na：0.05%白糖：2.8%
姜粉：0.05%胡椒粉：0.03%
玉米粒：13.5%甜玉米香精：0.3%
三、工艺描述
a、选择原料肉：将猪肉、鸡肉用Ф25mm孔板绞制；
b、浸泡、乳化：用14kg冰水浸泡胶原纤维和分离蛋白，加入鸡皮，放在斩拌机内斩拌至稀稠、均匀，备用；
c、斩拌：按顺序加入肉—浸泡乳化物—腌制剂—调味料—香料—蛋清粉—色素—淀粉，斩拌至粘稠、发亮，最后加玉米粒，温度在8℃—12℃之间；
d、灌制：用猪肠衣（或蛋白肠衣）灌制，半成品40-50g；
e、熟化：干燥：60℃，20分钟；
蒸煮：80℃，40分钟；
烟熏：65℃，10分钟；
f、冷却包装：冷却后，肠体饱满，用连续包装机包装；
g、二次杀菌：115℃，10分钟，压力0.2—0.25Mpa。
双汇玉米热狗肠的主要原料是肉和甜玉米，而且玉米还有降脂美容效果，不存在上火原料，所以吃双汇玉米热狗是不会上火
双汇玉米双汇玉米热狗肠现在市场上流通最多的45g的，每箱60支，正常价格是50元/箱
每根香肠157卡的热量
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