(1)怀柔美食菜谱--红炒羊肉 适合人群:成年人、小孩 禁忌:孕妇、老年人 制作流程:
1.羊肉切成块状,焯水去血水备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 放入羊肉块煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀。 6. 适量清水煮开,改小火焖煮20分钟,直到羊肉熟透入味。 7. 最后加入青椒块,翻炒均匀即可出锅。 这道菜以羊肉为主料,配以青椒,不仅口感鲜美,而且营养丰富。羊肉富含蛋白质、铁、锌、硒等微量元素,有利于增强身体免疫力;青椒富含维生素C,可以提高身体免疫力。这道菜适合成年人、小孩食用,但孕妇、老年人应当适量食用。
(2)怀柔美食菜谱--酸辣汤 适合人群:成年人、小孩 禁忌:孕妇 制作流程:
1.将西红柿、洋葱、鸡蛋分别切成小块备用。
2. 将面条煮熟备用。
3. 热锅凉油,放入洋葱煸炒出香味。
4. 加入西红柿块继续煸炒至变软烂。
5. 加入鸡蛋块,搅拌均匀。 6. 加入清水,烧开后放入面条。 7. 加入盐调味,改小火继续煮5分钟。 8. 最后加入酸辣粉调料,翻炒均匀即可出锅。 这道菜是一道酸辣可口的汤菜,适合成年人、小孩食用。西红柿和洋葱富含维生素C和叶酸,可以提高身体免疫力;鸡蛋富含蛋白质,有利于增强身体免疫力。酸辣粉调料则具有开胃、爽口的作用。但孕妇应当适量食用。
(3)怀柔美食菜谱--烤鸡翅 适合人群:成年人、小孩 禁忌:孕妇 制作流程:
1.鸡翅腌制:将鸡翅放入碗中,加入盐、胡椒粉、酱油、料酒、蜂蜜、姜蒜末等调料,腌制20分钟。
2. 烤制:将腌制好的鸡翅放入烤箱中,以200度烤制15分钟。
3. 翻面:将鸡翅翻面,再烤制15分钟。
4. 取出:将鸡翅取出,用厨房纸巾吸干多余的油汁。 这道菜以鸡翅为主料,配以蜂蜜、姜蒜末等调料,不仅口感鲜美,而且营养丰富。鸡翅富含蛋白质、脂肪、维生素B等营养物质,有利于增强身体免疫力。烤制过程中,鸡翅吸收了调料的味道,更加鲜美可口。但孕妇、老年人应当适量食用。
(4)怀柔美食菜谱--红烧肉 适合人群:成年人、小孩 禁忌:孕妇、老年人 制作流程:
1.猪肉切块,焯水去血水备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入猪肉块煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀。 6. 适量清水煮开,改小火焖煮20分钟,直到猪肉熟透入味。 7. 最后加入青椒块,翻炒均匀即可出锅。 这道菜以猪肉为主料,配以青椒,不仅口感鲜美,而且营养丰富。猪肉富含蛋白质、铁、锌、硒等微量元素,有利于增强身体免疫力;青椒富含维生素C,可以提高身体免疫力。这道菜适合成年人、小孩食用,但孕妇、老年人应当适量食用。
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