新派粤菜食谱简单做法
【标题】新派粤菜食谱简单做法
【正文】
新派粤菜是近年来在中国大陆广受喜爱的一种粤菜风格，其特点是注重食材的原味和细节，讲究色香味形俱佳。下面是一个简单的新派粤菜食谱，供您参考。
材料：
- 1只500克的虾
- 1根大葱
- 1块姜
- 2个蒜
- 1个红椒
- 1个青椒
- 1个八角
- 1汤匙料酒
- 1汤匙生抽
- 1汤匙白糖
- 1汤匙盐
- 1/2茶匙鸡精
- 1汤匙植物油
制作流程：
1. 虾去壳去头，去掉虾线，洗净备用。
2. 大葱切段，姜切片，蒜切末，红椒和青椒切丝备用。
3. 在锅中加入适量的植物油，放入八角和姜蒜末爆香。
4. 加入虾煸炒，煸炒至虾变色。
5. 加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精，继续翻炒几下。
6. 加入青红椒丝，翻炒至青红椒变软。
7. 装盘即可。
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，尤其适合孕妇、儿童、老年人和心血管疾病患者。
禁忌：
1. 虾属于海鲜，易过敏的人应慎重食用。
2. 虾中含有较高的蛋白质，过量食用可能会导致消化不良。
3. 青红椒中含有维C和辣椒素，过量食用可能会引起过敏或刺激皮肤。
注意事项：
1. 炒虾的时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 虾的壳和头不要去掉，否则会影响口感。
3. 青红椒丝可以适量增加或减少，根据个人口味而定。
以上就是一个简单的新派粤菜食谱简单做法，希望您能够喜欢。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/JzeL5L01m7MJ.html