老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于包饺子白菜要怎么弄好吃和香菜小白菜馅的饺子好吃吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享包饺子白菜要怎么弄好吃以及香菜小白菜馅的饺子好吃吗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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白菜馅饺子怎么包好吃
这样做好吃，首先选择一些肥肉和瘦肉放一起剁碎加入适量的料酒，生抽老抽，盐，姜葱，十三香，食用油，耗油，味精鸡精等，之后再把白菜切碎用开水焯一下过凉攥干就可以加入肉馅当中，这样做的馅非常好吃。
白菜饺子手法教程
食材：
大白菜、肉糜、生姜、大葱、生抽、蚝油、白糖、食盐、白胡椒粉、鸡蛋、饺子皮
4、先把大白菜菜白和菜叶切开，我们只用菜叶部分，再把菜叶一片一片给它掰下来，放入盆中，再放入清水，放入一勺食盐，给它揉抓下，泡十分钟，把大白菜表面的灰尘和虫卵泡去。时间到时，再用流水冲洗干净，然后沥干水分
5、再把沥干水分的大白菜叶整齐的放在案板上，切成白菜丁，放在盆中。很多人包大白菜饺子都是用盐杀出水分，这样白菜营养会流失吃起来也不会鲜嫩。今天我们用熟油，再用筷子搅拌均匀备用，这样白菜不出水，吃起来也鲜嫩
6、再把生姜切丝，大葱切葱段，放入碗中，再放入少许温水，用手捏出葱姜汁。肉糜倒入碗中，再放入生抽、蚝油、食盐、两勺白糖、白胡椒粉、一个鸡蛋，充分搅拌均匀，再分三次，把葱姜水打进肉糜里面
7、再把肉糜放入大白菜末中，上手充分搅拌均匀。拌匀后再淋入少许香油，大白菜饺子的馅就做好了。饺子皮上放上馅料，当中对折，两边用虎口压紧，用所有方法包好所有的饺子
8、锅中水烧开后，下入饺子，不用盖锅盖，烧到沸腾，稍微晃一下防止底部粘连在一起。饺子煮到浮起，再加入半勺食盐，这样饺子冷了也不会硬。中途烧到沸腾后，加三次凉水，再烧到沸腾就可以捞出来盛入盘中即可。
香菜小白菜馅的饺子好吃吗
香菜小白菜馅的饺子是非常好吃的，因为他首先是有香芹的一个小白菜，一个香味，还有小白菜的一个小白况且小白菜馅的饺子是非常好吃的，因为他首先是有香芹的一个小香芹的一个香味，还有小白菜的一个小白菜为小白菜的过程中的话，我们可以把小白菜的水分给他弄出去然后的话，我们在做馅的时候可以加入一些调料，可以做加入一些肉馅，这样口感的话会更好
白菜饺子的正确做法
1.生姜切片与大葱段用清水浸泡1小时成葱姜水。
2.带皮瘦猪肉用刀切成小肉粒，边倒入葱姜水边把肉粒剁成肉糜。
3.剁好的猪肉糜调入味极鲜酱油，用力搅匀。
4.调入20g植物油，调入植物油的目的是使肉糜裹上油脂减少水分渗出。
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5.用力把肉糜搅拌上劲。
6.调入
1.5茶匙精盐。
7.仔细搅匀后静置一段时间，使肉馅入味。
8.面粉用清水和成软硬适中的面团，静置饧软成光滑的面团。
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9.白菜洗净剁碎，调入半茶匙精盐后继续剁成细粒。
10.把剁好的白菜稍微攥出水分，白菜粒能成团就可以。
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1.把处理好的白菜倒入盛有肉馅的盆内，调入剩余的植物油搅匀。
12.最后调入剩余的精盐，把白菜肉馅拌匀。精盐放入量多少合适，最简单的方法是闻到馅料有香味，如果感冒了，那就只好要亲口尝一下咸淡了。
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13.把饧好的面团揉匀搓成2厘米粗细的面条，用刀切成小面剂子，每切一刀把面条转动90度。
14.把面剂用手掌按扁，用擀面杖擀成中间略厚周边薄的饺子皮。
15.挖适量的调好的饺子馅放在擀好的饺子皮的中间位置。
16.把饺子皮上下对折后，在中间捏一下。
17.把饺子皮周边捏紧，使饺子馅不外漏。
18.双手食指交叠托住饺子，让饺子肚在手指中间位置。双手拇指与食指捏紧，使饺子肚夹在两手拇指间，拇指用力按压，两手掌微微向中间靠拢，使饺子肚突出。
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