大家好，今天来为大家分享千张木耳怎么弄好吃的一些知识点，和千张丝汤的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
芹菜与千张木耳凉拌做法
主料:水发黑木耳120克，小香芹50克
辅料:油适量，盐适量，辣椒油2克，香油3克，白糖3克，蒜头5克，酿造白醋2克，蚝油2克，冰粒200克
做法:
1、将蒜头捣成蒜蓉放入调味碗中，再加入香油，辣椒油，盐，白糖，醋，蚝油等调料一起，拌匀后配制成一个凉拌酱汁。
2、用冰粒、冷开水配制成一大碗零度的冰水。
3、将水发木耳、小香芹清洗干净，小香芹切除根蒂，然后再切小2厘米长的小段，沥干水后备用。
4、用小煮锅加足量的清水煮开，下木耳氽水30秒。
5、然后再下香芹段氽水至转色。
7、马上将它们捞起，放入步骤2冰水中过冷。
8、至冷却透后，倒入漏筛中沥干水分。
9、将沥干水后的芹段，木耳装入碗中，淋上步骤1的酱汁与食材拌匀即成。
千张丝汤的做法
1、食材：豆腐皮1张，胡萝卜半根，丝瓜半根，虾干10克，高汤200克，蒜头1颗。
2、虾干冲洗干净用热水提前浸泡半小时，千张切成细细的薄丝，胡萝卜及丝瓜切丝，大蒜切成蒜末。
3、将切好的千张丝放入沸水中煮1分钟滤干，去除豆腥味。
4、锅中放油烧热，入蒜末及胡萝卜丝稍微煸炒一下。
5、接着加入肉骨头汤及虾干
（连同浸泡的水）煮开后转小火再略煮
（确保虾干煮熟）。
6、接着加入千张丝一同煮几分钟至熟，调入盐，鸡精，出锅前放入丝瓜略煮即可
豆腐皮炒木耳的做法，豆腐皮炒木耳怎么做好吃
主料:
豆腐皮适量
辅料:
木耳适量
干辣椒1大个
葱蒜适量
油适量
步骤：
1·热油时放葱蒜辣椒炒香
2·放入木耳，炒一下
3·然后放入豆腐皮
4·最后放一点酱油，再放点盐就可以出锅了
莴笋千张拌木耳的家常做法
步骤1：准备泡发好木耳、莴笋、剁椒、大蒜。
步骤2：大蒜细细切成末。
步骤3：切好的蒜末和剁椒一起放入碗中，加入2茶匙香醋、2茶匙生抽、一茶匙白糖、少许味精、一茶匙香油调匀成料汁。
步骤4：剥去老皮的莴笋切成段，用刮皮器刮成大薄片。
步骤5：刮成薄片的莴笋放入少许食盐腌渍几分钟。
步骤6：腌渍过的莴笋用凉白开冲洗去咸味，沥干水分。
步骤7：泡发好的木耳掰成小朵，入沸水中焯熟，捞出过凉。
步骤8：焯过水的木耳和莴笋一起放入容器中，直接把调好的料汁浇在莴笋木耳上。
步骤9：吃时拌匀即可。
关于本次千张木耳怎么弄好吃和千张丝汤的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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