大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛大骨髓怎么弄好吃，牛脊髓骨最佳吃法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
牛头骨头汤的家常做法
牛骨头汤的配料：牛骨适量，葱，姜，萝卜，香菜、花雕酒，盐，醋
牛骨头汤的做法：
第一步、先把所有材料准备好之后，然后将牛骨头洗干净，建议大家最好利用清水浸泡2-3个小时左右，并且在浸泡期间最好不定时的进行换水。
第二步、将浸泡好的牛骨头加入适量的冷水，接着放入锅中进行煮，在煮的同时应该要记得捞出当中的浮沫，这一点是非常关键的，也是让烫的味道更加鲜美的做法。
第三步、在首次煮了之后u，再次将牛骨头重新放入锅中，加入适量的水分，并且大火煮开之后，仍旧需要将锅内的浮沫去除。
第四步、将所有的材料切好，并且洗干净之后放置在一旁，等到锅内当中浮沫开始逐渐减少的时候，就可以加入想洗干净并且已经切至好的葱姜。
第五步、加入适量的花雕酒和醋之后，从大火转为中火，接着利用中火进行继续熬制，期间仍旧需要将浮沫去除掉，不断的去除，直到最后没有浮沫存在。
第六步：熬制4-5个小时之后将萝卜放入锅内继续进行熬制，直到萝卜变软之后可以在起锅之前放入适量的调味盐，即可起锅享用。
牛脊髓骨最佳吃法
主料牛脊髓150克胡萝卜1根洋葱1/3个辅料油适量豆瓣酱适量生抽适量生姜1块大蒜1瓣小葱1根水淀粉适量
步骤
红烧牛脊髓的做法步骤
1.准备好原材料
红烧牛脊髓的做法步骤2.胡萝卜用切菜器切成锯齿条
红烧牛脊髓的做法步骤3.洋葱切成丝，每一条稍微宽一点
红烧牛脊髓的做法步骤4.生姜、大蒜瓣切成末、小葱切成葱花
红烧牛脊髓的做法步骤5.锅里放入适量油，加入豆瓣酱和葱姜蒜末翻炒均匀，豆瓣酱稍微多一点
红烧牛脊髓的做法步骤6.加入洋葱和胡萝卜翻炒
红烧牛脊髓的做法步骤7.加入牛脊髓，加入适量生抽，翻炒均匀
红烧牛脊髓的做法步骤8.加入没过材料的开水
红烧牛脊髓的做法步骤9.煮熟后加入水淀粉翻均匀
红烧牛脊髓的做法步骤10.撒上小葱，出锅了
网上的牛骨髓怎么做的
网上的牛骨髓是煮熟的。
1.骨髓是一种高脂肪、高胆固醇的食物，煮熟后能让骨髓中的营养成分充分释放，使其更加易于人体吸收。2.具体做法是将牛骨髓放入加盖的锅中，加入适量的水和调料（比如姜片、葱段、料酒等），大火煮沸后转小火慢慢煮，大约10-15分钟就可以了。注意中途要不断地搅拌和去掉浮沫。需要注意的是，骨髓中含有较高的脂肪，过量食用可能对健康产生不利影响。
骨髓怎么做好吃
绝逼是和骨头一起炖啊。
整根的大棒子骨从中间砍成两节，然后小火炖上一两个小时。
文雅点呢就用吸管吸骨髓，过瘾的呢就直接上手先啃骨头，然后把骨髓磕到碗里一口闷，爽翻??(?﹃?)
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