大家好,今天给各位分享猪脊髓怎么弄好吃又香的一些知识,其中也会对猪脊髓的家常做法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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两岁宝宝猪骨髓最简单做法
主料:猪脊髓100克、枸杞叶400克
辅料:蒜头1粒、姜片30克、姜汁、米酒各少许,盐、鸡汤、花生油各适量。
做法:
1、猪脊髓以姜汁、米酒飞水,切1厘米长段状备用;
2、枸杞叶用盐水洗净,沥干水分备用;
3、开锅,烧开鸡汤,下姜片、蒜头,滚开后下枸杞、少许花生油和猪脊髓滚开,最后以盐调味便成。
猪脊髓的家常做法
食材用料:
猪骨髓150g、猪瘦肉50g、银耳1/4朵、胡萝卜1/2个、枸杞适量、姜3片、带皮大蒜子1瓣、料酒1汤匙、盐适量、鸡精少许。
做法步骤:
(1)银耳用水泡发,洗净切小块,胡萝卜去皮洗净切小块。
(2)猪肉洗净切片,加少许盐,料酒抓匀,姜切片。
(3)骨髓洗净放入开水烫一下。
(4)捞出用清水冲洗干净。
(5)把银耳,胡萝卜,肉片,骨髓,姜片,枸杞,带皮的蒜瓣,放入炖盅,加入料酒和适量清水。
(6)盖上盖子放入电压力锅隔水蒸,摁煮饭键即可。
(7)出锅加少许盐,鸡精调味即可。
“猪脊髓”做中成药要不要煮熟怎样提取“猪脊髓”
用筷子桶出来,煮做膏对入。
猪脊髓怎么炒
猪脊髓不是炒的,是煲汤熬粥的
一、莲藕红枣猪骨髓汤
主料:猪骨髓、莲藕各100克,红枣20克。
调料:盐、味精、料酒、葱段、姜片、香油、植物油。
做法:
1、先将猪骨髓冲洗净,入沸水焯烫后捞起备用;
2、莲藕洗净,去皮,切成条,泡在水中;
3、红枣去核,洗净,备用;
4、锅置火上,倒入植物油烧至五成热,下入葱段、姜片炒香;
5、加入高汤,下入猪骨髓、莲藕、红枣、盐、料酒;
6、用小火炖至熟烂,加味精调味,淋香油即可。
二、猪骨髓粥
原料:大米150克,熟芝麻8克,猪骨髓100克。
调料:精盐1小匙。
做法:
1、坐锅点火,将猪骨髓切碎放入;
2、用小火熬出骨髓油;
3、再倒入装有适量清水的碗中,待凝固后取出,翻面去除杂质;
4、锅再置火上,放入适量清水和淘净的大米;
5、熬煮成粥,再加入骨髓油和精盐;
6、烧沸后撒入熟芝麻即成。
关于猪脊髓怎么弄好吃又香的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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