粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、色香味俱佳而著称。凉菜是粤菜中的重要组成部分，下面介绍几种家常做法。
1. 拌凉粉
将凉粉切成小块，加入酱油、醋、蒜末、辣椒油、糖等调料拌匀即可。
2. 拌海蜇皮
将海蜇皮切成丝，加入酱油、醋、蒜末、糖等调料拌匀即可。
3. 拌豆皮
将豆皮切成丝，加入酱油、醋、蒜末、糖等调料拌匀即可。
4. 拌菜心
将菜心切成段，加入酱油、醋、蒜末、糖等调料拌匀即可。
以上是几种家常粤菜凉菜的做法，不仅美味可口，而且健康营养。如果想尝试更多粤菜凉菜，可以在网上查找相关食谱。
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