(1)每天一款美食,分享健康又美味的食谱
(2)食材简单,做法简单,却十分美味
(3)适合所有人食用的美食,无禁忌
(4)素食者、孕妇、婴幼儿请绕道,不适合食用此食谱
1.第一款:番茄炒蛋 食材: - 鸡蛋 3个 - 番茄 1个 - 洋葱 1个 - 油适量 - 盐适量 做法:
(1)将鸡蛋打散,加入适量的盐调味。
(2)番茄和洋葱切成小块备用。
(3)热锅凉油,将洋葱爆香。
(4)加入番茄块,煸炒至软烂。
(5)将鸡蛋液倒入锅中,快速翻炒,直到鸡蛋熟透即可。
2. 第二款:凉拌黄瓜 食材: - 黄瓜 1根 - 蒜末适量 - 盐适量 - 醋适量 - 糖适量 - 辣椒油适量 做法:
(1)将黄瓜切成细丝,用盐腌制10分钟左右。
(2)将蒜末加入醋、糖、辣椒油拌匀。
(3)将腌制好的黄瓜丝倒入碗中,加入蒜末拌匀即可。
3. 第三款:红烧肉 食材: - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 葱段 2段 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 冰糖 适量 - 水 适量 做法:
(1)将五花肉切成2厘米见方的小块。
(2)将姜片、葱段放入水中煮沸,加入料酒焯水。
(3)将焯好水的五花肉块放入锅中,加入适量生抽、老抽和冰糖,加入适量水,水量以刚好没过肉块为准。
(4)大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到肉熟软即可。
4. 第四款:豆腐蛋花汤 食材: - 豆腐 1块 - 鸡蛋 2个 - 瘦肉末 适量 - 葱姜末 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 水 适量 做法:
(1)将豆腐切成小块备用。
(2)将鸡蛋打散备用。
(3)将瘦肉末和葱姜末加入盐、鸡精拌匀备用。
(4)锅中加水,放入豆腐块,煮至豆腐软烂后加入鸡蛋液,煮至蛋熟。
(5)将蛋花和豆腐块捞出,放入碗中。
(6)锅中加水,放入瘦肉末,煮至变色后加入葱姜末,搅拌均匀即可。
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