大家好，关于豇豆做馅儿怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于豇豆饺子馅怎么调好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
江豆水饺子馅怎么做
豇豆做水饺馅切碎了，用水焯了，转了或者肉馅儿里做饺子馅
豇豆馅饺子怎么做好吃
1/18锅中做水水开
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2/18豇豆洗净切短
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3/18下锅焯熟
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4/18焯熟后过水控干
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5/18将豇豆切碎
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6/18准备面粉
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7/18加水和成雪花状
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8/18揉成面团醒一下，时间长一点包的时候更好用。
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9/18猪肉馅放入盆中
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10/18加入葱，姜碎酱油，香油，鸡精顺一个方向搅拌
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11/18加入豇豆
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12/18搅拌均匀加入盐调味
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13/18面做劲，擀皮
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14/18包好的饺子准备下锅
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15/18锅中做水水开后放入饺子
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16/18饺子全部飘起来就熟了
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17/18捞出盛盘
豇豆饺子馅怎么调好吃
1.豇豆饺子馅可以调得很好吃。2.因为豇豆本身味道不是很鲜美，需要加入一些调料来提升口感。可以加入葱姜蒜末、盐、鸡精、胡椒粉、香油等调味料，还可以加入少量的猪肉馅或虾仁馅来增加口感。3.此外，豇豆饺子馅的口感也可以通过切碎的方式来调整，可以用刀或搅拌机将豇豆切碎成细腻的豆泥，这样口感会更加细腻。
长豇豆包子馅的做法
包子皮：面粉550克、酵母粉5克、白糖、温水各适量。
包子馅：新鲜豇豆、五花肉、鸡蛋、大葱、生姜、食盐、生抽、老抽、甜面酱、白胡椒粉、蚝油各适量。
【做法】
第一步、把新鲜的豇豆放入淡盐水中，浸泡10分钟，捞出冲洗干净，沥干水分，切碎备用。
第二步、锅里倒入适量油，六成热时倒入豇豆末，大火翻炒1分钟，使豆角断生，然后加入适量盐、生抽、白胡椒粉，炒匀后盛出。
第三步、五花肉洗净后去皮，切成小肉丁。烧一锅开水，倒入肉丁焯水2分钟，可以除去血水，味道更香，捞出沥干水分。
第四步、锅里倒入适量油，下入肉丁，加入葱末、姜末，淋入一些老抽，再加一勺甜面酱，快速翻炒半分钟，给肉丁上色，并且炒出酱香味。最后加入一勺蚝油，倒一勺清水，开大火收汁，汤汁浓稠后将肉丁盛出。
第五步、将豇豆末、酱肉丁放在一起，加入白胡椒粉、食用油拌匀，豇豆酱肉馅就做好了。
第六步、面粉里加入酵母粉，倒入温水后和成光滑的面团，放在温暖的地方发酵2小时，内部全是蜂窝后取出，加适量干面粉再次揉光滑，然后搓成长条，分成大小一样的面剂子。
第七步、把面剂子擀成包子皮，包入适量的豇豆酱肉馅，捏成包子，放进蒸锅里再次发酵20分钟，这样包子会更加膨松柔软。
第八步、包子胚变大后，开大火蒸15分钟关火后焖5分钟，即可出锅。
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