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大家好，今天给各位分享豆角糕怎么弄好吃视频教程的一些知识，其中也会对扁豆糕的传统做法山东进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
豆角蒸糕的做法家常做法
用料
扁豆500g
面粉500g
白糖200g
（根据喜好调整）
酵母5g
红枣200g
扁豆糕的做法
步骤1、扁豆凉水浸泡48小时，泡透即可
步骤2、然后将面粉、酵母、白糖加入扁豆中揉
步骤3、加入枣揉好，我用的是整个的，主要怕蒸的时候汁水营养流失，亲们也可以用捣碎了，更融合
步骤4、附上保鲜膜发20分钟左右，家里温度低的亲们，可以把盆坐在温水里帮助醒发
步骤5、然后就入锅了，锅里铺好湿布，均匀的铺在湿布上，大火20分钟即可出锅，放微凉切
扁豆糕的传统做法山东
用料
扁豆500g
面粉500g
白糖200g
（根据喜好调整）
酵母5g
红枣200g
扁豆糕的做法
步骤1、扁豆凉水浸泡48小时，泡透即可
步骤2、然后将面粉、酵母、白糖加入扁豆中揉
步骤3、加入枣揉好，我用的是整个的，主要怕蒸的时候汁水营养流失，亲们也可以用捣碎了，更融合
步骤4、附上保鲜膜发20分钟左右，家里温度低的亲们，可以把盆坐在温水里帮助醒发
步骤5、然后就入锅了，锅里铺好湿布，均匀的铺在湿布上，大火20分钟即可出锅，放微凉切
油炸糕怎样炸才能不裂
油炸糕时，先把锅烧热，然后把火调到小，把油倒入锅内，再把糕放入锅内。如果糕是冰箱里拿出来的，要先拿出来。
把糕放到锅内后，煎十几秒用筷子翻个面，再煎一会翻个面，这样反复的翻，不要让糕煎的时候太久，翻几次后，糕慢慢的煎成焦黄色，用筷子按一下糕，如果里面也变软，两面都金黄金黄的，那就差不多好了。
用热锅凉油煎，不要心急，这样煎从来的糕就不会裂开，外脆里糯，放点红糖，非常好吃。
豇豆发糕的做法
豇豆糕的制作材料：精面粉1500克，赤豆500克，白砂糖600克，熟猪油100克，鲜荷叶若干张，芝麻油适量。
豇豆糕的特色：
松软香甜，黑而发亮，是夏令佳点。
教您豇豆糕怎么做，如何做豇豆糕
1.豇豆拣去杂质洗净，入锅加清水煮沸，焖酥脆豇豆中约500克水。面粉用棕筛筛过，去掉粗粒。
2.锅内加熟猪油、赤豆搅拌，再加面粉、糖用铁铲炒拌到软硬适中至半熟。
3.面团倒在案板卜，凉后揉透，揉至粉坯滑糯时，搓成圆长条，按成1.6厘米厚、2.3厘米宽的扁条子，再用刀切成6.6厘米宽的块，这就成为坯子，再把糕坯用两手的大拇指和食指在近两头处使劲穿两个洞，再将大拇指移于上面向下一按，两头翘如元宝状。
4.用蒸糕的浅笼铺上鲜荷叶，将糕排列在上面，蒸至糕面起蜂窝时即可出笼，涂上麻油即成。
豇豆糕的制作要领：
1.煮豇豆时要用微火焖至酥烂；
2.入笼蒸时要用旺火沸水速蒸，以便使糕起发
文章分享结束，豆角糕怎么弄好吃视频教程和扁豆糕的传统做法山东的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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