粤菜白菜的家常做法
【1】材料
- 白菜一颗
- 蒜头三瓣
- 生抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 植物油适量
【2】步骤
1. 白菜洗净，切成大块，备用。
2. 蒜头去皮切成蒜末备用。
3. 热锅凉油，加入蒜末爆香。
4. 加入白菜翻炒均匀。
5. 加入适量生抽，翻炒均匀。
6. 加入适量盐和鸡精，翻炒均匀。
7. 翻炒至白菜变软，汤汁浓稠即可关火。
【3】适合人群
这道菜适合所有人食用，尤其是老年人、儿童和素食者。白菜含有丰富的维生素和矿物质，对身体健康有益。
【4】禁忌
1. 白菜不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 白菜与辣椒、葱、姜等辛味食物同食，会影响身体健康。
3. 白菜与油腻食物同食，会影响消化。
【5】小贴士
1. 炒菜时，可以先放入蒜末爆香，再加入白菜翻炒。
2. 加入适量的生抽和盐，可以让白菜更加美味。
3. 翻炒至白菜变软，汤汁浓稠即可关火。
粤菜白菜的家常做法非常健康美味，适合所有人食用。希望您喜欢这道菜！
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