碎辣椒炒皮蛋是一道家常湘菜,口感独特,味道鲜美。下面是碎辣椒炒皮蛋的家常湘菜做法。
【碎辣椒炒皮蛋的做法】
材料:
- 皮蛋2个
- 碎辣椒适量
- 蒜头2瓣
- 盐适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 植物油适量
步骤:
1. 皮蛋切成小块备用。
2. 碎辣椒切碎备用。
3. 蒜头切成末备用。
4. 热锅凉油,加入蒜末煸炒出香味。
5. 加入碎辣椒翻炒均匀。
6. 加入皮蛋块翻炒,加入少量盐,翻炒均匀。
7. 加入少量生抽,翻炒均匀。
8. 加入少量鸡精,翻炒均匀。
9. 最后收汁,翻炒均匀即可。
碎辣椒炒皮蛋是一道口感独特,味道鲜美的家常湘菜。制作方法简单,营养丰富,非常适合家庭日常食用。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/LHZUpLHy7s47.html