椒盐鲍鱼粤菜做法大全图解
1. 椒盐鲍鱼的做法
将鲍鱼清洗干净,去掉内脏和壳。将鲍鱼放在开水中焯水,去除腥味,然后捞出备用。
将葱姜蒜切成末,加入椒盐粉末和料酒,混合均匀后制成椒盐酱。
将焯好水的鲍鱼放入椒盐酱中,腌制20分钟左右。
将腌制好的鲍鱼放入烤盘中,用200度的温度烤15分钟左右,再将温度调低至120度,烤30分钟左右,直到鲍鱼熟透。
2. 椒盐鲍鱼的适合人群
适合所有人食用,尤其适合孕妇、儿童、老年人和患有心血管疾病的人。
3. 椒盐鲍鱼的禁忌
需要注意的是,鲍鱼是一种海鲜,易过敏的人应慎重食用。同时,由于椒盐酱中含有盐分,过量食用会增加高血压和心脏病的风险。
4. 椒盐鲍鱼的制作流程
所需材料:
- 鲍鱼
- 椒盐酱
- 葱姜蒜
- 料酒
制作步骤:
1. 将鲍鱼清洗干净,去掉内脏和壳。将鲍鱼放在开水中焯水,去除腥味,然后捞出备用。
2. 将葱姜蒜切成末,加入椒盐粉末和料酒,混合均匀后制成椒盐酱。
3. 将焯好水的鲍鱼放入椒盐酱中,腌制20分钟左右。
4. 将腌制好的鲍鱼放入烤盘中,用200度的温度烤15分钟左右,再将温度调低至120度,烤30分钟左右,直到鲍鱼熟透。
5. 完成制作,将鲍鱼取出,撒上葱花即可。
以上就是椒盐鲍鱼粤菜做法大全图解的详细制作步骤,希望对您有所帮助。
声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:https://www.66688821.com/LVmCJDuZZvC9.html