1.将糯米浸泡在水中30分钟，然后沥干水分备用。
2. 将猪肉切成小块，加入葱姜蒜末、酱油、盐、糖、鸡精、料酒、淀粉搅拌均匀腌制20分钟。
3. 将虾仁、胡萝卜、青椒切成小块备用。
4. 将糯米饭揉成球状，用油炸至金黄色捞出备用。
5. 热锅凉油，加入腌制好的猪肉块煸炒至变色，加入葱姜蒜末、胡萝卜、青椒继续煸炒。 6. 加入炸好的糯米球翻炒均匀，加入适量酱油、盐、糖、鸡精调味，翻炒至糯米球入味即可。 【2】适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇和素食者。糯米是一种高热量、高蛋白质、高碳水化合物的食物，可以帮助人体补充能量和营养。猪肉富含蛋白质和铁元素，有助于人体的生长发育和补血。虾仁和胡萝卜富含维生素和纤维素，可以促进肠道蠕动和消化。青椒富含维生素C和抗氧化物质，可以增强身体免疫力。 禁忌：
1.糯米球油炸后含有较高的热量，因此体胖、心血管疾病、高血压等疾病患者应当适量食用。
2. 孕妇和素食者应当避免食用过多的糯米球。
3. 未成年人应当避免食用糯米球。 【3】李鹊美食节的详细制作过程 材料： - 糯米 - 猪肉 - 虾仁 - 胡萝卜 - 青椒 - 大葱 - 姜 - 蒜 - 酱油 - 盐 - 糖 - 鸡精 - 料酒 - 淀粉 - 食用油 步骤：
1.将糯米浸泡在水中30分钟，然后沥干水分备用。
2. 将猪肉切成小块，加入葱姜蒜末、酱油、盐、糖、鸡精、料酒、淀粉搅拌均匀腌制20分钟。
3. 将虾仁、胡萝卜、青椒切成小块备用。
4. 将糯米饭揉成球状，用油炸至金黄色捞出备用。
5. 热锅凉油，加入腌制好的猪肉块煸炒至变色，加入葱姜蒜末、胡萝卜、青椒继续煸炒。 6. 加入炸好的糯米球翻炒均匀，加入适量酱油、盐、糖、鸡精调味，翻炒至糯米球入味即可。 【4】李鹊美食节的详细制作流程 材料： - 糯米 - 猪肉 - 虾仁 - 胡萝卜 - 青椒 - 大葱 - 姜 - 蒜 - 酱油 - 盐 - 糖 - 鸡精 - 料酒 - 淀粉 - 食用油 步骤：
1.将糯米浸泡在水中30分钟，然后沥干水分备用。
2. 将猪肉切成小块，加入葱姜蒜末、酱油、盐、糖、鸡精、料酒、淀粉搅拌均匀腌制20分钟。
3. 将虾仁、胡萝卜、青椒切成小块备用。
4. 将糯米饭揉成球状，用油炸至金黄色捞出备用。
5. 热锅凉油，加入腌制好的猪肉块煸炒至变色，加入葱姜蒜末、胡萝卜、青椒继续煸炒。 6. 加入炸好的糯米球翻炒均匀，加入适量酱油、盐、糖、鸡精调味，翻炒至糯米球入味即可。
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