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各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享小斑鸠怎么弄好吃，以及斑鸠怎么吃比较好吃呢的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
斑鸠怎么吃比较好吃呢
炖斑鸠汤，是以斑鸠、红枣为主料制作的汤羹，配料为盐、枸杞等。
斑鸠去毛内脏洗净，斩块焯水捞出，加姜片及适量水放炖盅
红枣，党参，枸杞，洗净入炖盅
将放好配料的炖盅放入锅中来大火炖煮，锅内水开后转小火慢炖1至一个半小时，断火前加入少许盐调味即可
把肉挑出来拌辣椒酱吃也别有一番滋味。
斑鸠肉怎么吃比较好
我是"刘涛美食"一个喜欢做菜的小伙伴
有句话是这么说的，天上龙肉，地下驴肉，鸽子汤，斑鸠肉。
我来说下做法：1：准备斑鸠4只宰杀洗净备用，把血放掉，要是没放掉的话，可以放水龙头小水冲制1小时即可去除血水
2:准备辅料，生姜切片，大蒜米，干辣椒，八角一颗，桂皮一小块，少许花椒，3两肥一点的五花肉
3:将五花肉切成片状，加五花肉的目的是为了增加口感，因为斑鸠没有脂肪，全部都是瘦肉
4:将剁好的斑鸠放锅中飞水，打入泡沫，洗净备用
5:锅烧热后，下入菜籽油，五花肉煸炒出香味，然后下入生姜，将斑鸠炒干水分，炒香
6:下去大料，干辣椒，加点白酒炒香即可，然后加瓶啤酒，少许水，这样烧出的斑鸠会很香
7:加入盐5克，生抽10克调底味，白糖3克，少许胡椒
8:放入高压压制15分钟，放气。锅中下入蒜米炒香，然后把斑鸠倒进去一起收汁，收干即可出锅装盘
总结：像斑鸠、野鸡、兔子，这些动物身上基本都没脂肪，都可以加入五花肉，增加香味和口感
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斑鸠怎么做才好吃
配料:大蒜50克、剁椒100克、生姜50克
调料:啤酒100ml、生抽50克、老抽50克、蚝油20克、茶油10克
做法：斑鸠300克切小块，用开水焯去血沫沥干，放生姜50克、啤酒100ml、蚝油20克腌制半时备用。
2
大蒜50克切片，蒜叶100克切段，生姜50克切片。
3
锅洗净放茶油10克烧八成热下姜片20克炒香。
4
倒入300克养殖斑鸠大火爆炒五分钟出油，加一瓶100ml啤酒焖五分钟。
5
收汁时加剁椒100克、生抽50克、老抽50克、大蒜片15克翻炒，出锅时放入蒜叶20克，起锅装盘。
斑鸠怎么吃比较香
配料:大蒜50克、剁椒100克、生姜50克
调料:啤酒100ml、生抽50克、老抽50克、蚝油20克、茶油10克
做法：斑鸠300克切小块，用开水焯去血沫沥干，放生姜50克、啤酒100ml、蚝油20克腌制半时备用。
2
大蒜50克切片，蒜叶100克切段，生姜50克切片。
3
锅洗净放茶油10克烧八成热下姜片20克炒香。
4
倒入300克养殖斑鸠大火爆炒五分钟出油，加一瓶100ml啤酒焖五分钟。
5
收汁时加剁椒100克、生抽50克、老抽50克、大蒜片15克翻炒，出锅时放入蒜叶20克，起锅装盘。
文章分享结束，小斑鸠怎么弄好吃和斑鸠怎么吃比较好吃呢的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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