大家好，今天小编来为大家解答芝士年糕酱料怎么弄好吃这个问题，芝士年糕怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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芝士年糕怎么做
芝士年糕=芝士加年糕，年糕里裹芝士，外面是年糕，里面是芝士。
1.买的是马苏里芝士碎，隔水稍微化一下，比较好包。
2.糯米粉，面粉，加水，揉至面团。糯米粉，面粉比例大概为3比
1.5.面团分成小剂子，包住芝士碎。
3.蒸锅抹油，包好的芝士条摆放好。
4.上锅蒸8至10分钟。
5.揭盖之后速度拿凉水冲洗。我就是拿的慢了，有点儿塌，卖相不理想。
6.做好的芝士年糕可以冻在冰箱，需要的时候直接取出使用。
先将切好的蒜末和葱末用油在平底锅里炒一下，加入适量水。
水煮开以后~依次放入年糕~切好的鱼糕(鱼丸)，韩式辣酱，也可以加入少许耗油喔，煮至年糕软糯。
收汁，装盘，撒上葱末和黑芝麻，OK！
安井速冻芝士年糕家常做法
主料：速冻芝士年糕300g、洋葱半个、胡萝卜一个、包菜半棵、生抽少许、辣酱2勺、大酱一勺、糖2克、
做法：
1、洋葱、胡萝卜切丝，包菜切碎(不用太小)。起锅少许油爆香洋葱。
2、加入胡萝卜丝
3、放入包菜，翻炒，可以放一点生抽哦。
4、另取一个锅，在烧开的水中放入速冻芝士年糕。
5、稍微烫过的年糕整锅倒入炒锅
6、加入两勺辣酱
7、然后是一勺左右的大酱，这个视个人口味定量，也可以不加的。
8、加入一勺糖，喜欢吃甜一点也可以再多加一点。一定要加糖，可以提鲜噢!
9、改中火闷几分钟，中途要搅拌一下，避免粘锅~
螃蟹炒芝士年糕的做法
主料:梭子蟹2只，年糕200克
辅料:干淀粉若干，葱姜蒜若干，盐若干，糖若干，料酒若干，生抽1茶勺，干辣椒2颗，豆瓣酱1茶勺
做法步骤:
1.将螃蟹掰开蟹壳后去掉腮，切成四等份。如果梭子蟹比较大的话，可以把蟹脚拔下来哦
2.放入料酒去腥，然后再放一些干淀粉进去，慢慢搅拌。注意搅拌的时候幅度太大哦，里面的蟹黄什么的很容易被搅拌出来（肉疼）。放入淀粉是为了在后期烹饪的过程中锁住水分，外焦里嫩就是这么来滴
3.将蟹一块一块夹出来，放入锅中中火油炸，一直到外表变红，淀粉外壳焦黄为止
4.轻轻的搅动，让蟹的每一面都能被煎到
5.将年糕一块一块掰下来，在锅中油炸至外表微黄
6.油锅中放入清油，然后放入姜蒜煸出香味后再放入干辣椒，到表皮微黄的时候，就可以将炸好的蟹和年糕翻进去翻炒了
7.放入盐、糖和耗油，翻炒搅拌均匀后，再放入适量的水，盖上锅焖10分钟。耗油自带糖和盐味，所以加糖和盐的时候要比平时少放一些哦，不然味道会太重
8.大火收汁后盛出，再撒上一点点葱花，一道经典美味的梭子蟹炒年糕就完工啦
辣炒年糕汤的做法
辣炒年糕汤是一道韩国料理，下面是它的做法：
所需材料：年糕、猪肉、洋葱、葱、辣椒、青菜、鸡蛋、高汤、辣酱、大蒜、盐、糖、韩式辣椒粉、芝麻油
步骤：
1.将年糕泡水中浸泡约30分钟，让其变软。
2.将猪肉切成薄片，洋葱切成丝，葱和辣椒切成小段，青菜洗净备用。
3.热锅加油，加入洋葱丝、葱段和大蒜煸炒至香味出来，加入猪肉片煸炒至变色。
4.加入高汤和辣酱，煮开后加入年糕，继续煮5分钟左右。
5.加入青菜，继续煮1分钟，加盐、糖和韩式辣椒粉调味。
6.将鸡蛋打散，加入汤中搅拌均匀，加入芝麻油即可。
这道菜品口味辣香可口，适合冬天食用。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的芝士年糕酱料怎么弄好吃和芝士年糕怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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