1.食材准备 序号 1 a. 鸡胸肉 150 克 b. 洋葱 1 个 c. 大蒜 3 瓣 d. 西兰花 1 个 e. 胡萝卜 1 个 f. 番茄 1 个 g. 橄榄油 适量 h. 盐 适量 i. 胡椒粉 适量 j. 鸡蛋 1 个
2. 制作步骤 序号 2 a. 将鸡胸肉切成小块,加入橄榄油、盐和胡椒粉拌匀,腌制 10 分钟。 b. 洋葱、大蒜和西兰花分别切成小块,胡萝卜和番茄切成块状备用。 c. 在一个干净的锅里打一个鸡蛋,搅拌均匀。 d. 将鸡蛋液倒入腌制好的鸡肉里,搅拌均匀。 e. 将平底锅加热,倒入鸡蛋液,用中火煎至两面金黄。 f. 将煎好的鸡蛋盛出备用。 g. 在锅中加入适量的橄榄油,放入洋葱和大蒜煸炒至出香味。 h. 加入西兰花和胡萝卜继续煸炒,炒至蔬菜变软。 i. 加入番茄,煸炒至番茄变软。 j. 将煎好的鸡蛋块加入锅中,翻炒均匀。
3. 营养价值 序号 3 a. 鸡肉富含蛋白质,有助于增强免疫系统和维持骨骼健康。 b. 西兰花富含维生素 C 和叶酸,有助于增强免疫系统和改善心血管健康。 c. 胡萝卜富含维生素 A 和叶酸,有助于增强免疫系统和改善视力。 d. 番茄富含维生素 C、叶酸和抗氧化剂,有助于增强免疫系统和改善皮肤健康。
4. 食用禁忌 序号 4 a. 鸡肉属于高热量、高脂肪食品,不适合肥胖和患有心血管疾病的人。 b. 西兰花和胡萝卜属于高纤维、低热量食品,适合控制体重和患有糖尿病的人。 c. 番茄富含维生素 C,但过量食用会导致胃部不适,因此不适合胃酸过多的人。 d. 鸡蛋是一种高蛋白质、高脂肪食品,但富含胆固醇,不适合患有心血管疾病的人。 食得乐美食菜谱
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