糖醋鸡肉是一道美味可口的中式菜肴,的做法也非常简单。下面我来介绍一下糖醋鸡肉的做法:
材料:
- 鸡胸肉 1块
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤:
1. 鸡胸肉洗净,切成小块,加入生姜、大葱、料酒,腌制15分钟。
2. 将腌制好的鸡肉块捞出沥干水分,加入淀粉搅拌均匀。
3. 热锅凉油,将鸡肉块倒入锅中煎至两面金黄,捞出备用。
4. 锅中留底油,加入白糖,用中小火慢慢熬制,直到糖变成棕红色。
5. 加入醋、生抽、料酒,翻炒均匀。
6. 加入煎好的鸡肉块,翻炒均匀,煮至汤汁浓稠即可。
糖醋鸡肉的做法非常简单,只需要几步就可以制作出一道美味的中式菜肴。不仅可以作为早餐或午餐,也可以作为晚餐或夜宵享用。如果你喜欢糖醋口味的菜肴,那么这道糖醋鸡肉绝对值得一试。
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